吃什麼對肝好 9種食物養肝護肝
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吃什麼對肝好,肝不好嗎,對於肝不好的人應該吃什麼食物呢,養肝護肝的食物都有哪些,下面我們一起來看看吧!
韭菜為“肝之菜”,是因為肝主升發,而韭菜是温性食物,能起到助肝升發的作用。韭菜含有的揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,提高消化功能。
包括小米在內的穀物是護肝佳品。其中富含的B族維生素就像人體的能量庫,加速物質代謝,為身體提供能量,還能修復肝臟功能、防止脂肪肝變性,進而起到預防脂肪肝的作用。
枸杞性平味甘,功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨,是滋補性強壯藥,為廣東民間煲湯的常用藥材,所以在春季可以多吃枸杞養肝。
紅棗是一種富含營養的食物,而且它還有很不錯的美容功效。紅棗是家常養肝佳品,具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。
紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性,能保護肝臟,增強人體免疫力。
吃什麼對肝好,肝不好嗎,對於肝不好的人應該吃什麼食物呢,養肝護肝的食物都有哪些,下面我們一起來看看吧!
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等,對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄,能起保肝護心之作用。
肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。
酸能入肝,酸味的東西對肝臟有損害的人來説有修復作用,以“味補肝”在進餐或做某些菜餚時,依個人需要和習慣適當加點醋,可起到一定的平肝散瘀、解毒抑菌等作用。
比如肝炎患者,有降低轉氨酶的作用,而且食醋還有開胃健脾,激發食慾的作用。但食醋一定要適量,一旦食用過量,就不利於肝細胞的再生修復了。
檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效,但檸檬屬於酸性大的食物,對於胃酸多的人羣,應適量且慎食為宜。
蒲公英在健康方面的優點當中,影響最大的首推保肝,清肝毒,預防肝損傷。蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷,解除抗菌素作用後所釋放的內毒素導致的毒性作用 ,故可保肝,且能增強肝臟再生能力。
還能激發機體的免疫功能,達到利膽和保肝的作用;將蒲公英根製成茶,不僅易於沖泡,還可以很好的發揮蒲公英的作用,而且口感超級好喝。
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