黑米的營養價值及功效 吃黑米有什麼好處
本文已影響1.27W人
本文已影響1.27W人
黑米有“黑珍珠”“長壽米”和“貢米”等美稱,從古至今就是一種營養和藥用價值很高的養生米類。黑米富含碳水化合物、蛋白質、脂肪和礦物質,還含有葉綠素和花青素等特殊物質,有非常好的養生保健功效。下面我們就來詳細瞭解一下黑米的營養價值及功效。
黑米的營養價值
黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽,具有特殊的營養價值,一般人均適合食用。
黑米的功效
1.預防貧血
黑米中含有豐富的花青素和維生素e還含有一些微量元素硒和微量元素鐵,這些物質可以增強人體造血功能,緩解人體貧血症狀,能預防人體氣血虧損。
2.防癌抗癌
黑米中的蛋白質和氨基酸含量多,還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素,其中硒還具有抗癌、防癌的功效。
3.抗衰老
黑米淘洗以後的淘米水會是一種深紫色,而這些深紫色物質就是天然的花青素,花青素具有強大的抗氧化功能,既能抑制自由基生成,也能清理身體內的自由基,可以預防動脈硬化也能延緩人體衰老。
4.預防心腦血管疾病
因為黑米具有抑制脂質過氧化、血小板凝集、保護血管、抗動脈粥樣硬化、降血脂、降血糖以及改善營養性貧血的作用,能夠在一定程度上預防心腦血管疾病。另外,黑米還可以預防老年痴呆症等疾病。
5.補腎黑髮
中醫認為,黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用,可以用來有效治療貧血、頭昏、視物不清、頭髮早白等多種癌症。中醫還認為黑髮要補腎,腎好了頭發自然烏黑有光澤。
看完上文的介紹後,相信大家對黑米的營養價值及功效已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
黑米板栗有什麼好處 黑米板栗有什麼功效
玉米的營養價值 玉米的功效與作用
黑豆的營養價值有哪些 黑豆的營養價值是什麼
女人吃黑豆的好處 黑豆的營養價值
黑米粥吃了有什麼好處 黑米吃了有什麼功效
蝦米的功效與作用 蝦米的營養價值
黑米有什麼營養 黑米的做法
黑豆有什麼營養價值 吃黑豆有什麼好處
炒小米怎麼炒好吃竅門 炒小米的營養價值及功效
黑玉米和黃玉米的營養價值一樣嗎 黑玉米和黃玉米哪個減肥
紫米的功效與作用 紫米的營養價值
黑布林的營養價值是什麼 黑布林的營養功效
黑米的營養價值及其功效作用
米酒的營養價值 米酒有什麼營養
小米的功效與作用 小米的營養價值
蝦的營養價值及功效 吃蝦的好處
花生米的營養價值與功效
小米有什麼營養價值 小米吃了有什麼好處
哪些米營養價值不輸大米 米的營養價值
黑玉米的功效與作用 吃黑玉米的好處
海米的功效與作用 海米的營養價值
黑米的營養價值
紅米的功效與作用 紅米的營養價值
米魚的功效與作用 米魚的營養價值
黑豆有什麼營養價值 吃黑豆的好處
玉米的營養價值是什麼 玉米有什麼營養價值
皂角米有什麼功效與作用 皂角米的營養價值
黑米的功效與作用 吃黑米的好處
玉米的營養價值及功效 玉米適合減肥的人吃嗎
黑米怎麼做好吃 黑米自帶哪些營養