蠶豆是豆製品嗎 蠶豆是主食還是蔬菜
本文已影響6.01K人
本文已影響6.01K人
對於一些尿酸偏高以及患有其他一些慢性疾病的患者來説,在生活中是不適合多吃豆製品的,那蠶豆是屬於豆製品嗎?
不屬於豆製品
豆製品指的是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料,經過加工製作而成的食品,比如如豆腐、豆腐絲、豆腐皮、腐乳、豆漿、腐竹、豆筋、醬油等。
而蠶豆為豆科豌豆屬一年生或越年生草本植物,其本身就是屬於豆類作物之一,是沒有經過加工過的,所以蠶豆並不屬於豆製品。
屬於豆類蔬菜的一種。
蠶豆既不屬於主食也不屬於蔬菜,而是屬於穀物雜豆類裏面的一種,但是蠶豆中含有豐富的澱粉,其碳水化合物的含量十分豐富,所以一般也可以作為主食來食用。
而且蠶豆中還含有非常豐富的蛋白質、纖維素、維生素和礦物質,平時用來作為主食食用的話還能為人體增加一定的飽腹感,並促進腸胃的蠕動,幫助食物進行消化和吸收,因此對於減肥也有一定的促進作用。
主要分為非發酵性豆製品和發酵性豆製品兩種。
豆製品主要分為兩大類,一類是以大豆為原料製作而成的大豆食品以及以其他雜豆為原料製作而成的非發酵性豆製品,比較常見的有豆腐、豆腐皮、豆漿、油皮、豆腐乾、腐竹、素雞、大豆蛋白粉等。
另一類是發酵性豆製品,指的是以大豆為主要原料,經過微生物發酵而製成的豆製品,比較常見的發酵性豆製品有腐乳、豆豉、酸豆漿等。
建議少吃。
蠶豆中含有較多的草酸及鈣質,食用之後會與體內的鈣元素形成草酸鈣沉澱,而這種草酸鈣沉澱是導致結石的重要物質之一。
如果長期食用或者短期內大量食用的話就會增加人體患結石的可能性,因此對於本身有結石的患者來説,建議最好是少吃蠶豆,如果結石症狀比較嚴重的話,建議患者最好是及時去醫院就診。
新鮮蠶豆如何保存 剝了蠶豆吃不完怎麼辦
女人吃蠶豆壞處 蠶豆能預防老年痴呆嗎
蠶豆上市“蠶豆病”頻發患兒小便醬油色
蠶豆澱粉含量高嗎 吃蠶豆升血糖嗎
蠶豆回奶嗎 哺乳期能吃蠶豆嗎
蠶豆和什麼搭配好 蠶豆的做法
蠶豆的副作用 吃蠶豆對身體有什麼好處
蠶豆和蘭花豆的區別 蠶豆和蘭花豆哪個好吃
蠶豆和豌豆一樣嗎 蠶豆和豌豆的區別
蠶豆過敏是什麼原因造成的 蠶豆過敏多久有反應
蠶豆裏面含脂肪嗎 蠶豆的熱量高嗎
吃蠶豆會得蠶豆病嗎
蠶豆莢能吃嗎 蠶豆可以連殼一起煮嗎
蠶豆病誤食蠶豆製品怎麼辦
蠶豆的熱量高嗎 減肥期間可以吃蠶豆嗎
減肥期間可以吃蠶豆嗎 蠶豆的熱量高嗎
蠶豆裏面的蟲從哪來的 老蠶豆裏面有蠶豆蟲可以吃嗎
怎樣選硬蠶豆 蠶豆有什麼營養
女性吃蠶豆有什麼好處 蠶豆不適宜人羣
蠶豆病禁忌蔬菜表 除了蠶豆還有它們
女性尿路感染吃什麼食物好 緩解痛苦的7大飲食
貧血吃什麼最好最快的補血 貧血吃什麼最快最好的補血
吃中藥能打二價宮頸癌疫苗嗎
兒童蕁麻疹是什麼引起的 兒童蕁麻疹是怎麼回事
兒童尿褲子掛什麼科 兒童尿褲子檢查掛的科室
東莞5年內35萬無償獻血者 121例艾滋感染者
白領上班精氣神不足怎麼辦
什麼方法瘦肚腩最快 如何瘦肚腩最快
月經不調怎麼辦 月經不調的拔罐養生法
吃牛肉必知七大禁忌 吃牛肉需要注意的事項
月經第四天可以打hpv疫苗嗎
發燒手抽筋是怎麼回事 發燒手抽筋原因
蜈蚣會不會爬到牀上會不會咬人 家裏有蜈蚣怎麼消滅
菠蘿蜜的營養價值 菠蘿蜜的功效與作用
百香果晚上可以吃嗎 睡前吃百香果會發胖嗎