蠶豆的嘌呤含量是多少 痛風可以吃蠶豆嗎
本文已影響2.55W人
本文已影響2.55W人
對於很多尿酸偏高的人羣來説,在生活中都需要注意食物的嘌呤含量,那蠶豆的嘌呤含量是多少呢?
在日常生活中,一般會按照嘌呤含量的多少將食物分成高嘌呤食物(嘌呤含量大於150mg)、中嘌呤食物(嘌呤含量25-150mg)、低嘌呤食物(嘌呤含量小於25mg)。
而蠶豆屬於一種豆類,每100克的鮮蠶豆中大約含有25-150mg左右的嘌呤,是屬於中等嘌呤含量的食物,而對於不同的製作方法來説,其嘌呤含量也是不同的,如果是被製作成零食的話,因為加入了較多的鹽、糖、油等調味料,所以蠶豆的嘌呤含量也會相對增加。
在病情發作時建議少吃或不吃。
對於痛風病人來説,平時在生活中應該要多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,不吃高嘌呤的食物,而蠶豆是屬於中嘌呤的食物,因此對於痛風病人來説,在病情發作的時候建議最好是少吃或不吃蠶豆。
如果要吃的話最好是等到尿酸控制穩定時再吃,且需要控制好食用量,儘量以少油、少糖、少油的烹飪方式為主。
可能是沒有焯水。
蠶豆屬於豆類蔬菜,其中含有一定的巢菜鹼苷,這種物質帶有一定的苦味,一般需要經過高温或焯水處理之後,這種物質才能夠被完全除去,如果蠶豆沒有炒熟或者沒有經過焯水處理的話,就有可能會出現發苦的情況。
因此建議在烹飪蠶豆之前,最好是先將其經過焯水處理,並去掉蠶豆皮,這樣蠶豆吃起來口感才會更好一些。
不建議再繼續吃了。
如果蠶豆有苦味的話證明其還沒有完全被煮熟,吃起來口感不是很好,而且蠶豆屬於豆類蔬菜,是生長在土裏的,在生長的過程中可能會帶有較多的致病菌和污染物。
如果蠶豆沒有煮熟的話,就無法起到完全滅菌消毒的作用,食用之後可能會引起人體出現不適的症狀,對人體健康也會造成一定的影響,所以不建議再繼續食用。
蠶豆是豆製品嗎 蠶豆是主食還是蔬菜
女人吃蠶豆壞處 蠶豆能預防老年痴呆嗎
蠶豆和什麼一起炒好吃 蠶豆吃多了會怎樣
毛豆嘌呤含量高嗎 毛豆痛風病人可以吃嗎
蠶豆是熱性食物嗎 蠶豆有什麼營養
蠶豆老了還能吃嗎 蠶豆怎麼保存才新鮮
蠶豆病是什麼疾病 蠶豆病可以吃蠶豆嗎
梭子蟹嘌呤是多少 梭子蟹嘌呤含量很高嗎
蠶豆和豌豆的區別 蠶豆與豌豆哪個營養高
蠶豆含有什麼營養成分 蠶豆含吃了有什麼作用
剝好的蠶豆怎麼保存 蠶豆長芽子了還能吃嗎
水煮蠶豆怎麼煮好吃 水煮蠶豆的熱量高嗎
蠶豆是感光性食物嗎 蠶豆酸了還能吃嗎
蠶豆可以生吃嗎 蠶豆可以和雞蛋一起吃嗎
鹽水煮蠶豆的熱量 鹽水蠶豆吃了會發胖嗎
蠶豆有三種人不能吃 為什麼痔瘡患者不可以吃蠶豆
吃蠶豆的好處和禁忌 吃蠶豆放屁是怎麼回事
蠶豆是不是發物 蠶豆的食療作用
蠶豆是發物嗎 蠶豆上面的小月牙能吃嗎
吃生蠶豆能降血壓嗎 蠶豆吃多了會怎麼樣