榛子放冷藏還是冷凍 榛子冷凍後可以吃嗎
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榛子是比較常見的一種堅果,那麼榛子保存的時候是放在冷藏保存還是冷凍保存呢?榛子冷凍後可以吃嗎?以下為你解答。
榛子是比較常見的一種堅果,那麼榛子保存的時候是放在冷藏保存還是冷凍保存呢?榛子冷凍後可以吃嗎?以下為你解答。
一般新鮮的榛子放在冰箱中保存的話,建議放在冷藏區域保存,因為榛子的含水量比較低,對濕度的比較敏感,放在冷凍區域密封保存,容易使榛子受潮,而出現長黴、變質的情況,但是需要助注意放在冷藏區域保存的話,榛子需要密封起來,防止榛子被空氣中的細菌等微生物感染和串味的情況。
榛子冷凍後,如果時間不長、沒有出現有異味的情況,是可以吃的,並不會對身體健康有很大的影響,而且冷凍後的榛子口感比較新穎,有點像小冰棒的口感,脆脆的,但是如果時間過長、出現了發黴的情況,是不建議吃的,應該扔掉。
新鮮榛子可以放幾天,跟儲存的方法有一定的關係,如果密封保存在冰箱中一般存放時間為7-9天,如果放置在陰涼乾燥處,一般保存時間為2-3個月,時間過長沒有出現黴變、有異味的情況榛子也是可以吃的,但是不宜過量吃。
榛子比較容易出現受潮的情況,而導致榛子變質,以下有兩種比較常見的防潮方法:
1.乾燥劑、吸水器;在存放榛子的時候儘量將榛子放在陰涼乾燥處,可以在放榛子的周圍放上乾燥劑和吸水器,防止周圍水分進入榛子內。
2.白酒;在榛子周圍放上一些白酒瓶,白酒的酒味有一定驅蟲的功效,可以防止榛子受到蛀蟲的侵害,對榛子的保存有一定的作用。
炒榛子
做法:
1.將新鮮的榛子去掉殼,留下果肉,放在碗中備用。
2.在鍋中加入適量的油,放入剝好的榛子果肉。
3.進行翻炒,至榛子的顏色變為黃色即可。
4.撈出榛子,將油瀝乾,放在碗中,放冷後就可以食用了。
注:不要過多的食用,容易出現上火的情況,一般建議10-20g。
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