黃瓜是涼性的嗎
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夏季炎熱,尤其喜歡吃黃瓜,在吃黃瓜之後給人一絲絲由內而外的涼意,頓時覺得清爽了很多,這是怎麼回事?黃瓜是涼性的嗎?
黃瓜是涼性。
黃瓜性涼,味甘,從中醫的角度上説黃瓜屬於涼性的食物,能清熱去火、生津止渴、除煩解暑等多種功效,在夏季食用可給人清爽感,能祛暑清熱。
黃瓜性寒,説的是生黃瓜,經過烹飪加熱之後的黃瓜就不再屬於寒性,而是温性食物,因此,在夏季想要用過食用黃瓜來降温祛暑的應該生吃,其中涼拌黃瓜,黃瓜汁等都是不錯的選擇。
黃瓜屬於鹼性食物。
生黃瓜雖然含有一定量的草酸,瓜酸等植物酸,但是其礦物質的含量也不低,在經過代謝之後,其產物是偏向鹼性,因此,黃瓜屬於鹼性食物。
1.黃瓜性寒,因此,寒性體質的人不適合食用黃瓜,以免加重體內寒氣,引起身體不適。
2.黃瓜對脾胃有一定的刺激,因此,脾胃虛寒,便溏者不適合食用黃瓜,以免加重腹瀉。
3.黃瓜寒氣重,因此,經期的女性不適合食用黃瓜,以免加重宮寒,導致痛經嚴重。
夏季炎熱,尤其喜歡吃黃瓜,在吃黃瓜之後給人一絲絲由內而外的涼意,頓時覺得清爽了很多,這是怎麼回事?黃瓜是涼性的嗎?
1.黃瓜屬於瓜果類蔬菜,容易被蟲子叮咬,因此,黃瓜表面有一定量的農藥,在吃之前一定要進行充分的泡洗。
2.黃瓜性涼,很寒性體質的人不適合食用,並且經期的女性也不適合食用。
3.黃瓜很有很多的維生素分解酶,因此,黃瓜不能和很多含維生素高的食物一起食用,降低營養價值。
4.黃瓜對胃腸有一定的影響,不適合和花生等高蛋白食物一起食用,可引起蛋白質消化不良,出現腹瀉症狀。
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