地三鮮的做法

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食材

土豆 2個茄子 2根青椒 2個葱 20蒜 2

將青椒切成菱形片,將茄子、土豆切成滾刀塊,油鍋8成熱,分別炸成金黃色備用。

地三鮮的做法

熱鍋涼油,葱花爆香,將土豆和青椒下入翻炒。青椒斷生。

放茄子翻炒

1放入老抽上色翻炒,汁炒成稠一點

放入老抽上色翻炒,汁炒成稠一點。

下入胡椒粉和蒜末翻炒,炒出蒜香和茄子的香味就可以出鍋成盤啦~~~~~~~

色香味俱全的地三鮮就開吃啦

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