五指毛桃土茯苓煲湯放多少克 五指毛桃土茯苓煲湯配什麼祛濕
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日常生活中很多人都會用一些中藥材熬湯來起到保健的作用,其中五指毛桃和土茯苓是比較常見且營養價值較高的中藥材,很多人會做五指毛桃土茯苓湯,那麼五指毛桃土茯苓煲湯放多少克?五指毛桃土茯苓煲湯配什麼祛濕?
五指毛桃土茯苓煲湯一般放30-50克左右。
主要看煲湯的分量,五指毛桃一般以根部入藥,五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益氣補虛、行氣解鬱、壯筋活絡、健脾化濕、止咳化痰等功效。且五指毛桃中含有補骨脂素,具有抗菌、免疫調節等作用,因此,日常飲用五指毛桃湯有增強免疫力的作用。
土茯苓:性甘、平,有解毒、除濕,通利關節的功效,有明顯利尿、鎮痛,且對多種細菌有抑制作用。五指毛桃與土茯苓合而為湯,有健脾胃、祛濕困、壯腰骨的功效。
五指毛桃土茯苓煲湯可以搭配赤小豆、生薑或者大棗等食物可以祛濕。
1、赤小豆:赤小豆的成分有膳食纖維、三萜皂苷等成分,有消腫、利水等營養價值,土茯苓五指毛桃和赤小豆一起煮,赤小豆有消腫止痛、去除風濕和健脾養胃等效果。
2、生薑:生薑性温,有活血化瘀和驅寒祛濕的營養價值,可以促進血液流通,幫助去除體內濕氣,土茯苓五指毛桃配生薑,可以祛濕。
3、大棗:大棗的成分有多糖、黃酮和生物鹼等成分,有補血益氣的營養價值,土茯苓五指毛桃配大棗可以起到祛濕的作用。
五指毛桃在煲湯時搭配適量的豬骨最好,既能緩解體虛,又能補鈣壯骨,對增強人體健康水平有很大的好處。
1、用它們煲湯時,需要準備五指毛桃50克,土茯苓30克,豬大骨500克,枸杞20克,蜜棗適量,食用鹽少許。
2、把準備好的豬大骨,提前用清水洗淨,並把它敲開,露出裏面的骨髓,再把五指毛桃清洗乾淨,和處理好的豬大骨,一起放在鍋中,加適量清水,放入蜜棗,一起用大火燒開。
3、用小火煲兩小時,最後放入枸杞和食用鹽,調勻以後再煮十分鐘,取出以後就能食用。
五指毛桃會有椰香味是因為五指毛桃主要成分是香豆素揮發油、甾類,黃酮,多酚,多糖,氨基酸礦質元素等,其中,香豆素是主要活性成分,其氣味具有椰子香味,所以聞起來有椰香味。如果買的五指毛桃沒有椰奶香可能是不正宗的五指毛桃。
購買五指毛桃,需要注意:
1、看色澤,一般以棕黃色為佳。
2、挑質地,粗黑的有效成分反而較少,根鬚細的比較好。
3、聞味道,沒有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。使用硫磺燻蒸之後,五指毛桃的根變得色彩豔麗,顏色上的改變很容易以假亂真。
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