番茄生吃的功效與作用
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番茄、又名蕃柿、西紅柿、洋柿子,是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。那麼,番茄生吃的功效與作用有什麼呢?接下來為大家解答一下。
番茄生吃的功效與作用
1、生津止渴
從中醫食療角度來講,生番茄味酸、甘,性微寒,對於津傷導致的口渴口乾、聲音嘶啞,有很好的生津止渴作用。
2、健胃消食
因為生番茄入脾經和胃經,對於食慾不振、消化不良、噁心、嘔吐的症狀,如果適當吃生番茄,可以很好的健胃消食。
3、提高免疫力
番茄中含有豐富的維生素C,在提高機體免疫力方面的作用非常明顯。適當吃生番茄,能夠提高機體抵禦疾病的能力。
4、促進消化
西紅柿中含有檸檬酸、蘋果酸、糖類、西紅柿素等物質,具有分解脂肪、助消化的功效。
5、防骨質疏鬆
西紅柿中含有較多的胡蘿蔔素和礦物質,可保護皮膚彈性,促進骨骼鈣化,能預防佝僂病、骨質疏鬆等症。
番茄食用注意事項
1、青色未熟的西紅柿不宜食用
2、西紅柿屬於串寒涼性食物,不適合寫寒者食用
3、體質虛弱的女性在生理期不宜食用
4、女性在生產坐月子時不宜食用
5、在冬季手腳冰涼的女性不宜食用。
6、番茄不宜與牛奶同吃,在空腹時最好也不要吃得太多,否則所含的某些成分會和胃酸起化學反應,導致胃部脹痛。
以上即是對番茄生吃的功效與作用的介紹,希望以上這篇回答對您有幫助。
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