核桃油的功效與作用 核桃油有什麼功效和作用
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核桃油是以核桃仁為原料,壓榨後的植物油,屬於食用油。核桃油脂含量高達65%~70%,居所有木本油料之首,那麼核桃油的功效與作用?
核桃油的功效與作用
功效與作用:核桃油中含有豐富的維生素,能夠延緩細胞衰老;降低膽固醇,預防動脈硬化以及心血管疾病;補充大腦營養,提高記憶力;降火祛痰,潤肺止咳;預防癌症並且可以預防抑鬱症的發生。但是也有壞處:核桃油中脂肪含量較多,容易發生肥胖。核桃油可以加入果汁或者酸奶中飲用,也可以用來炒菜,拌菜。
食用核桃油對人體有好處,首先它能夠促進大腦的發育,增強記憶力,具有很好的健腦益智的功效。其次它還會促進視網膜的發育。它的營養含量非常之豐富,所含的營養物質有不飽和脂肪酸,天然的VA、VD,亞麻酸等,酸度更是適中,淡清可口無異,但它的吃法也是有講究的。
核桃油中還含有豐富的天然維生素E,是大腦智力發育和視網膜神經形成的重要營養素。因此,核桃油更適合孕產婦和兒童食用,希望這篇文章能幫助到您!
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