豆腐冰凍了一個星期還能吃嗎

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豆腐冰凍了一個星期一般不能吃。

豆腐冰凍了一個星期還能吃嗎

豆腐屬於豆制類食品,含有豐富的礦物質、維生素等營養物質,適當食用可以以增加腸胃蠕動,並且還可以給身體補充營養物質,但是在冰箱冷凍時,會有微生物生長繁殖,吸取豆腐中的營養物質,同時還會滋生代謝產物,如果此時食用可能會使機體吸收不到所需要的營養物質,而且還可能會有代謝產物,影響到胃腸道內菌羣,使胃腸道菌羣失調而發生不適症狀,比如腹瀉、腹痛等,嚴重時還可能會引起食物中毒而出現噁心、嘔吐。

建議日常生活中減少食用冷凍食品,避免對人體造成不利的影響。

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