蒸饺需要蒸多长时间 蒸饺需要怎么蒸才不粘
本文已影响2.66W人
本文已影响2.66W人
我昨天买了一些面粉,准备自己在家里面做蒸饺吃,说起来我对蒸饺也不是很了解,之前也没有蒸过,蒸饺需要蒸多长时间呢?下面一起来看看吧!
10-20分钟不等。
蒸饺的个头通常会比较小,而且外皮比较薄,蒸饺的內馅通常是半熟品,在加热蒸饺的时候通常是比较容易熟的,因此家庭中自己蒸蒸饺的话,一般蒸10-20分钟不等,如果数量比较少的话蒸10分钟就可以了,如果数量比较多的话,蒸15-20分钟为宜。
建议冷水蒸。
蒸饺用冷水蒸熟的过程中,是缓慢受热的,这样的话,蒸饺会热得比较均匀,不会出现外面熟里面生的情况,而且蒸饺是持续用热水并且开大火蒸熟的话,很可能会导致饺子皮蒸烂,里面的馅漏出来的情况。
蒸饺子的时候,如果饺子皮粘在蒸笼上,可能是太干巴导致的,建议在蒸饺子之前在蒸笼上刷油。
蒸饺子用小容器蒸,不要一次蒸太多、饺子挤着饺子放,不然容易粘连在一起,分开放不容易粘。
刚包出来的饺子,不要马上放锅里蒸,要等水开之后再蒸,不然容易把饺子皮蒸烂,容易粘锅、破皮。
用热水和面做蒸饺,包出来的饺子容易粘锅,可以改用温水或者冷水来和面。
看个人的烹饪需求。
如果担心蒸饺粘在蒸笼上面可以在蒸笼上面抹一点点油,抹油的目的是防止蒸饺粘起来,如果平时做蒸饺的时候有自己的方式,并且没有出现过粘黏情况的话是可以不抹油的。
家庭蒸包子一般蒸多长时间 二层蒸锅蒸包子要多久
蒸海蟹冷水还是热水蒸 蒸海蟹需要多长时间
蒸包子需要多少分钟 蒸包子需要醒发多长时间
红薯蒸了吃不完能干嘛 蒸红薯需要多长时间
蒸土豆需要去皮吗 蒸土豆需要多长时间能熟
饺子蒸多久才熟 没解冻的饺子要蒸多久
【蒸馒头要多长时间才熟】馒头一般要蒸多久才熟 馒头需要蒸多长时间
蒸饺子皮不硬的秘诀 蒸饺子的正确蒸方法
速冻饺子蒸多长时间熟 如何蒸速冻饺子
螃蟹需要蒸多长时间 螃蟹不洗直接蒸可以么
蒸饺是全烫面好还是半烫面好 蒸饺需要解冻吗
蒸饺开水上锅还是冷水 蒸饺蒸熟后皮是硬的怎么回事
蒸鸡蛋需要多长时间 鸡蛋怎么蒸比较嫩
用蒸脸器蒸脸需要多长时间 用蒸脸器有什么效果
蒸鸡蛋糕需要蒸多长时间
蒸饺子怎么能让皮软啊 蒸饺子怎么不粘锅
蒸土豆要不要去皮 蒸土豆需要多长时间能熟
蒸螃蟹需要多长时间 怎么蒸螃蟹最好吃
蒸饺子屉布用湿一下吗 蒸饺用屉布怎么能不粘
蒸茄子需要多长时间 怎么蒸茄子好吃