鸡蛋羹发黑可以吃吗 蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗
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鸡蛋羹是我们生活中常见的食物,其中的营养价值以及食用价值很高,很多人喜欢吃,那么鸡蛋羹发黑可以吃吗?蒸鸡蛋羹时间过长发黑能吃吗?
不建议吃。
鸡蛋羹主要是由鸡蛋制成的,而鸡蛋味甘性平,其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及多种矿物化合物,营养价值以及食用价值都比较高。
一般正常情况下的鸡蛋羹是不会出现发黑的情况的,要是出现了发黑的情况,那么很有可能是鸡蛋出现了问题,导致蒸出来的鸡蛋羹发黑,这时候的鸡蛋羹很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后不利于健康,一般是不建议进行食用的。
根据实际情况而定。
一般来说要是鸡蛋没有问题,因为蒸的时间过长导致的发黑,主要就是鸡蛋羹糊了导致的,这时候而已观察鸡蛋糊的情况,要是发黑不多,那么可以跳不发黑的部分进行食用。
但要是鸡蛋羹发黑比较严重,那么这时候的鸡蛋羹是不建议再吃的,因为这时的鸡蛋羹不仅发苦,而且有价值也在降低。
一般情况下要是食用了发黑的鸡蛋羹,身体并没有出现什么不适反应发生,那么这时候可以不用过于担心,可以吃多一些促进消化的食物,促进鸡蛋羹排出人体外即可。
但要是吃了发黑的鸡蛋羹之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状,并且情况还在不断加重,那么这时候建议及时去医院,在医生的知道下接受治疗,避免耽误病情。
一般8-10分钟左右即可。
正常情况下鸡蛋羹蒸的时间,需要看鸡蛋羹多少决定,并没有一个准确的时间,以蒸3个鸡蛋为例,一般只需要8-10分钟左右即可,蒸的时间不宜过长,否则容易导致鸡蛋变老,影响其口感。
但要是蒸的鸡蛋羹量比较多,那么需要的时间自然也会变长,主要需要根据实际的情况而定,不能以偏概全。
材料:鸡蛋、清水、食盐。
做法:
1、先准备一个碗,把鸡蛋打入碗中。
2、然后鸡蛋中加入适量清水用筷子朝一个方向搅拌成蛋液。
3、之后用个勺子将浮沫撇出来,这样可以避免鸡蛋羹中产生气泡。
4、再往里面加适量食盐搅拌均匀。
5、期间把水烧开之后再放入搅拌好的鸡蛋液。
6、最后盖上盖子再转中火隔水蒸8-10分钟左右。
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