杏仁和巴旦木仁有什么区别与功效
本文已影响5.81K人
本文已影响5.81K人
核心区别
形状、口感、功效
简介
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。苦杏仁苷内服后,可在体内分解为氢氰酸和苯甲醛,氢氰酸对呼吸中枢可产生一定的抑制作用,使呼吸运动趋于安静而达到镇咳平喘的作用。
杏仁和巴旦木仁有什么区别
1、形状的区别
巴旦木果实是灰绿色的,它会随着果实的生长成熟而变硬,待7-8月时,会将果实撑裂,露出壳体,果壳较薄,呈土黄色,它的形状是扁长形,像一个椭圆形状。而杏仁是扁平卵形的,一端较圆,一端较尖,而且果壳较硬,表面有一层褐色的薄皮,比较好辨认,将二者放置在一起,捏一些它们果壳就能极易分辨出。
2、口感的区别
吃时也能很快的区分它们,巴旦木有一股特殊的甜香味,吃起来脆甜,让人忍不住想吃下一颗。而杏仁气味虽然芳香,但是有一股苦味,如果不经过处理味道是苦味的,所以很多时候会经过处理,表面会有一层盐分,有咸味。
3、功效的区别
巴旦木可以安神,开窍,健脑,明目益肾,润肺,润肠,生精,健身,健胃等。主治心悸喘咳,肾气不足,腰膝酸软,阳痿尿频等病症。除与汉族用药的相同之处外,维药甜巴旦木更具其独特的功效。对于孕妇,巴旦木不但可以滋补身体还有健脑作用,对胎儿发育很有好处。
杏仁的功效与作用
1、抗肿瘤
由于杏仁中含有苦杏仁甙,其具有抗肿瘤的作用,它可以进入血液专杀癌细胞,而对健康细胞没有作用,因此可以改善晚期癌症病人的症状,延长病人生存期。同时,由于含有丰富的胡萝卜素,因此可以抗氧化,防止自由基侵袭细胞,具有预防肿瘤的作用。
2、润肠通便
杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。
3、具有镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用,因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦,有的甚至不需服用止痛药。
4、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。
适宜人群
呼吸道有问题人群,癌症患者,术后化疗人群
禁忌人群
婴儿,阴虚咳嗽者,泄痢便溏者
饮食禁忌
无特殊同食禁忌
以上即是对杏仁和巴旦木仁有什么区别与功效的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助。
吃杏仁有什么好处 杏仁和什么一起吃最好
苦杏仁的功效与作用
杏仁的功效与作用禁忌
巴旦木的功效与作用 吃巴旦木的注意事项
碧根果和巴旦木有什么区别 碧根果和巴旦木哪个营养价值高
巴旦木吃了会上火吗 巴旦木仁一天吃几粒为宜
南杏仁的功效与作用
杏仁搭配什么好吃 杏仁不能与什么同食
杏仁的功效与作用及禁忌
熟银杏仁有什么功效 吃熟银杏仁对身体有什么好处
杏仁水有什么功效 杏仁的药用价值
甜杏仁的功效与作用
【巴旦木和杏仁的区别】巴旦木和杏仁有什么区别 巴旦木和杏仁一样吗
银杏仁的功效与作用 银杏仁的注意事项
杏仁露的功效与作用
杏仁有什么作用和功效
巴旦木仁一天吃几粒为宜 巴旦木一天中什么时候吃最合适
巴旦木的功效与作用
甜杏仁油的功效与作用
水杨酸和杏仁酸的区别 水杨酸和杏仁酸哪个好
杏仁搭配什么吃好 杏仁吃了有什么功效
杏仁猪肺汤的营养价值 北杏仁猪肺汤有什么功效
香榧和杏仁的区别 香榧和杏仁哪个好吃
巴旦木和杏仁有什么区别 怎么区分巴旦木和杏仁
杏仁有什么营养 杏仁吃了有什么功效
经期可以吃巴旦木仁吗 巴旦木什么样的人不能吃
杏仁的功效与作用
杏仁有祛斑的作用吗 苦杏仁敷脸的功效与作用
杏仁粉的功效与作用
薏米和薏仁有什么区别