石榴皮怎麼吃 石榴皮的功效與作用
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很多人吃石榴的時候都只會吃石榴籽而將果皮扔掉,其實石榴皮也是可以吃的,它同樣具有很高的營養價值,那麼石榴皮怎麼吃呢?
石榴皮是石榴科植物石榴的的果皮,又叫做石榴殼,味道酸澀,其中含有鞣質、粘液質、蘋果酸、果膠、纖維素、維生素、黃酮類化合物等成分,是一種藥用價值較高的食物,通常多做爲藥用,很少作爲食用,一般可以用來熬水、煮粥等。
材料:乾燥的石榴皮6克,山楂10克,紅糖適量。
做法:
1、將石榴皮、山楂放入砂鍋中。
2、加入適量清水開大火煮開。
3、然後改小火,煎煮30分鐘左右。
4、濾渣,取汁,加入適量紅糖調勻即可。
材料:新鮮石榴皮30克,粳米100克,白糖適量。
1、將石榴皮洗淨,放入砂鍋中。
2、煎水,去渣,取汁。
3、然後將粳米洗淨,放入石榴水中煮粥。
4、粥熟後,放入白糖稍煮5分鐘左右即成。
材料:新鮮石榴皮30克,蜂蜜適量。
做法:
1、將石榴皮洗淨,放入砂鍋中。
2、加入適量清水,開火煮沸。
3、轉小火煎煮30分鐘。
4、濾渣,取汁。
5、待稍冷卻後,加入蜂蜜調勻即可飲用。
很多人吃石榴的時候都只會吃石榴籽而將果皮扔掉,其實石榴皮也是可以吃的,它同樣具有很高的營養價值,那麼石榴皮怎麼吃呢?
石榴皮有較強的收斂作用,具有澀腸止瀉的作用,可以用於治療久瀉、久痢、脫肛、便血、崩漏等症。
石榴皮中含有特殊的鹼性物質,可以起到驅蟲殺蟲的作用,食用石榴皮可以幫助取出人體腸道內的寄生蟲。
石榴皮中含有一種特殊的生物鹼,可以消炎殺菌的作用,可以在一定程度上幫助消滅痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、葡萄球菌等多種細菌。
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