檸檬有什麼營養 吃檸檬有什麼用
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檸檬榨成果汁是鮮美爽口的飲料,那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,脣齒留香。200多年前,檸檬曾經治好了患壞血病的船員而被稱爲“神祕的藥果”。目前,檸檬已被世界各地的人們所接受。
檸檬的主要成分是糖、有機酸(枸櫞酸、蘋果酸、奎寧酸)、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素PP、鈣、磷、鐵等。
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸、橙皮甙等,有很強的殺菌抗炎作用。
2、檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效地改善腦部血液循環、強化記憶力、益腦健智。
3、檸檬酸有收縮、增固毛細血管、降低通透性、提高凝血功能及血小板數量的作用,還可預防和治療高血壓和心肌梗塞,緩解病情。
4、鮮檸檬含有豐富的維生素,能防止和消除皮膚色素沉着,具有美容安胎作用。檸檬是最受女性歡迎的水果,它不僅能安胎還能美容養顏,有祛斑、防止色素沉着的功效,內服外塗均有效果。
5、檸檬還有改善子宮前傾、子宮韌帶鬆垂甚至閉經的療效。
6、中醫理論認爲,檸檬味酸甘、性柔,入肝、胃經;檸檬可以生津止渴,祛暑安胎,開胃消食。適宜暑熱煩渴、胃熱嘔穢或胎動不安者食用;維生素C缺乏者、腎結石患者、高血壓和心肌梗死患者尤其適合食用。
1、胃酸過多及痰多氣弱者,不宜多食;潰瘍病患者忌食。
2、忌與山楂或牛奶同食,會影響胃腸的消化。
材料:
鮮檸檬500克。
做法:
鮮檸檬果肉切碎,以潔淨紗布絞取汁液;先以大火後改以小火,慢慢熬煮成膏,裝瓶備用。以沸水衝化飲用,有祛暑除煩、生津止嘔的作用,可治療中暑嘔吐、口渴煩躁等病症。
材料:
檸檬(帶皮)半個,蛋黃1個,葡萄酒150毫升,蜜糖1湯匙。
做法:
1、將洗淨的檸檬與蛋黃同放入攪拌器中攪成汁,然後倒入杯中,再加葡萄酒和蜜糖拌勻飲用。
2、此酒有”愛的雞尾酒”之美稱,具有延緩衰老、美容悅色的作用,尤其適於女性,睡前飲用可滋潤肌膚、美容美髮、消除疲勞。
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