荸薺和蘋果能一起吃嗎 荸薺蘋果甜湯怎麼做
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荸薺脆脆甜甜的很好吃,買了很多吃,然後朋友寄了一箱溏心蘋果,想知道荸薺和蘋果能一起吃嗎?荸薺蘋果甜湯怎麼做?
能一起吃。
1、從食物性味上而言,荸薺性寒,味甘,蘋果性平,味甘,一起食用不會加重荸薺的寒涼之氣,性味之間也不衝突,是可以一起吃的。
2、從食物成分上看,荸薺和蘋果都是日常生活中經常食用的食物,營養成分相當常規,都是碳水化合物、膠質、蛋白質、纖維素、脂質、維生素和礦物質,成分之間不會發生反應,因此可以一起食用。
1、將四分之一塊銀耳浸泡4個小時左右,泡開之後撕成小塊。
2、鍋中入清水,將銀耳放入其中,大火燒開,再小火先燉煮20分鐘。
3、將雪梨、蘋果去皮去核,切成小方塊,荸薺15個,洗淨去皮切塊。
4、銀耳煮20分鐘之後加入梨、蘋果、荸薺,燉煮50分鐘。
5、燉好之後加入一小把枸杞子,攪拌均勻,燉煮2分鐘即可。
荸薺性味寒涼,食用之後可以增加腸道的滑利性,並且荸薺和蘋果中水分、纖維素、果膠等成分有滋潤腸道的作用,一起食用可以潤腸通便。
荸薺中含有的荸薺英是一種有降血壓作用的有效成分,再加上蘋果、荸薺中的礦物成分有改善滲透壓的作用,可以促進血壓的降低。
荸薺吃100克,蘋果吃1個。
蘋果性味平和,食用禁忌小,因此食用1到2個完全不是問題,而荸薺是一種性寒的食物,一次性不能食用過多,控制在100克比較好,既可以補充維生素、礦物質和荸薺英,又不會因爲食用過多而出現腹瀉的情況。
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1、蘋果可以生吃,但是荸薺中有可能有寄生蟲的寄生蟲,因此不建議生吃,和蘋果一起食用的時候需要注意不要將荸薺放在去皮的蘋果上,以免被寄生蟲寄生。
2、荸薺和蘋果要選擇甜味重的,因爲荸薺和蘋果經過燉煮之後甜味會更淡,並且蘋果中含有的蘋果酸、檸檬酸含量更高,酸蘋果加熱之後會更酸。
3、荸薺和蘋果營養豐富,容易變質,因此燉湯之後不建議放置時間過長,放置過夜需要冷藏,並且再次食用之前需要重新加熱。
荸薺
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