椰子適合什麼人吃 吃椰子肉有什麼功效
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椰子是典型的熱帶水果,是熱帶地方之寶。椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。
一般人都可以食用。體內熱盛的人不宜常吃椰子。如果你長期眨眼不佳,愛吃煎炸食物,容易發脾氣或口乾舌燥的話,要、就要切記勿多吃椰子。
1、椰肉的含油量約爲35%,油中的主要成分爲癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
2、在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。
3、祖國醫學認爲,椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效;椰汁有生津、利水等功效。
1、把椰汁喝完後,用刀劈開椰子。一定要好刀,否則很難劈開。爲了便於把椰肉剝離,可以再砍碎一點。
2、把椰肉剝離出來,用菜刀把他們進一步切碎。
3、放入攪拌機內和水一起攪拌,最好是開水。由於老椰子肉比較硬,必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可,可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美,椰香味濃郁,勝椰汁十倍。
1、用鍋蒸後取出先取出椰汁,再上鍋蒸10~20分鐘,椰肉自動與殼分離,按照你的喜好剖開殼就能得到一個球狀的空心椰肉掏一個小洞,把勺子塞進去掏果肉這樣 果肉能夠都弄出來 不傷害椰子殼。
2、用榔頭砸開後取出。用榔頭使勁狠砸,把椰子砸開後,用改錐順着勁慢慢一點點撬,剝出的椰子肉一大片,再用小刀將椰子肉上殘留的黑皮削掉,白白的椰子肉完美呈現。
3、用冰箱冷凍後取出先將椰子放到冰箱冷凍的那格,速凍1個小時左右,然後取一盆熱水,把椰子小心放如,這時候你就會看見椰子在水裏自動裂開,很神奇的。然後去除白色內皮,就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤後取出。將椰子敲開,用烤箱烘烤約十分鐘,椰殼會自己裂開,到使用小錘子輕輕一敲就全碎開了。
椰肉燉湯補益功效更加顯著。食用椰子學問很多;椰汁離工椰殼味道則變,上午倒出的椰汁較甜,下午較淡。
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