鯉魚的功效與作用

鯉魚，原產於亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，在中國各地均有養殖生產。爲鯉科鯉屬動物中粗強的褐色魚。鯉魚具有健脾和胃、下氣利水、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護眼睛、延緩衰老的功效，可輔助治療胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力、泄瀉、水溼腫滿、小便不利、腳氣、咳嗽氣逆、腹脹、產後乳汁不通、乳汁稀少、夜盲症、視力減退、高血脂等病症。

健脾和胃

鯉魚性甘平，入脾胃經，有健脾和胃的功效，主治胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力。並且鯉魚肉中蛋白質含量高，質量佳，容易被人體消化吸收，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說，不必擔心消化困難。

下氣利水

鯉魚入脾、腎經，有下氣利水的功效，主治泄瀉、水溼腫滿、小便不利、腳氣、咳嗽氣逆、腹脹。《別錄》中曾記載鯉魚：“主咳逆上氣，黃疸，止渴；生者主水腫腳滿，下氣。”

通乳

鯉魚還具有通乳的功效，適宜產後乳汁不通、乳汁不足者食用，常用鯉魚與木瓜一同煮湯爲產婦催乳。

安胎

鯉魚性甘平，不溫不燥，孕婦食用有安胎的功效，《本草拾遺》中記載鯉魚：“主安胎。胎動、懷娠身腫，爲湯食之。破冷氣痃癖氣塊，橫關伏樑。”

鯉魚，原產於亞洲，後引進歐洲、北美以及其他地區，在中國各地均有養殖生產。爲鯉科鯉屬動物中粗強的褐色魚。鯉魚具有健脾和胃、下氣利水、通乳安胎、益智健腦、降低血脂、保護眼睛、延緩衰老的功效，可輔助治療胃痛、反胃、黃疸、脾胃虛弱、食少乏力、泄瀉、水溼腫滿、小便不利、腳氣、咳嗽氣逆、腹脹、產後乳汁不通、乳汁稀少、夜盲症、視力減退、高血脂等病症。

益智健腦

鯉魚中含有DHA，DHA是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸。在孕期， DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分，可以促進胎兒大腦發育，並且減少女性產後抑鬱的發生。而且DHA的減少會引起腦部功能的退化，食用鯉魚可以提高老年人的記憶及學習能力，改善老年癡呆。

降低膽固醇

鯉魚中雖然含有脂肪，但是多爲不飽和脂肪酸，能夠降低血清膽固醇含量，可以防治動脈硬化、冠心病。高血脂患者可以適量食用鯉魚，對於健康非常有利。

保護眼睛

鯉魚對於眼睛也是非常有益的，鯉魚中含有維生素A，能夠促進人體視紫紅質的再生，能夠維持正常的視覺功能，食用鯉魚能夠有效防治夜盲症、預防視力減退。

延緩衰老

鯉魚還具有延緩衰老的功效，鯉魚精巢DNA對機體自由基的清除作用是延緩衰老作用的重要機制之一，另外鯉魚精巢DNA還能明顯提高抗氧化酶的活性，抗脂質過氧化，對於自身DNA 的損傷具有明顯的保護作用。