蓮霧怎麼吃 蓮霧怎麼清洗乾淨

蓮霧主產於熱帶地區，在我國內陸很難見到，很多人都不知道這種水果的正確食用方式，那麼蓮霧怎麼吃要削皮嘛？

蓮霧怎麼吃

不用削皮。

蓮霧的外皮比較薄，而且還有一定的果膠、維生素、礦物質等元素，具有一定的營養價值，因此，蓮霧是可以食用外皮的，不用將其削掉，只是蓮霧外皮中的髒物、細菌及農藥殘留比較多，要清洗乾淨方可直接食用。

蓮霧怎麼清洗乾淨

鹽水清洗

鹽水有一定的殺菌抑菌作用，可以清除表面的細菌，因此，可以將蓮霧用清水衝一遍後，在放入鹽水中浸泡20分鐘左右。

牙膏清洗

牙膏的清潔能力比較強，可以用來抹在蓮霧上，然後再用衝清水沖洗乾淨，只不過這種清潔能力強，但是蓮霧上可能會殘留牙膏的味道，對蓮霧的食用口感有一定的影響。

鹼水浸泡

殘留的農藥成分在鹼性環境中易被破壞分解，可以有效的清除農藥殘留，一般建議在鹼水中浸泡15-20分鐘左右。

澱粉水浸泡

澱粉水具有一定的吸附能力，可以吸附蓮霧表面的髒物，起到一定的清潔作用，一般建議用澱粉水浸泡20分鐘左右就好了。小蘇打粉的清洗作用與澱粉類似，這兩種可以相互替換。

淘米水清洗

淘米水有一定的清潔能力，可以將蓮霧表皮的髒物去除，因此可以將蓮霧用水沖洗一遍後，然後再放到淘米水中浸泡20分鐘左右。

果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是專門用來清洗果蔬的，可以清除細菌、髒物及農藥殘留物質，清潔作用較爲全面，是比較好的選擇。一般用果蔬清洗劑浸泡15分鐘左右，然後再衝洗乾淨就好了。

吃蓮霧皮的好處

防治便祕

蓮霧皮中含有一定的果膠成分，可以增強腸胃功能，促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，可以起到防治便祕的作用。

補充營養

蓮霧皮中也含有一定的營養物質，帶着蓮霧皮一起吃的話，可以增強營養，進而提高機體的免疫力。

口感清脆

蓮霧帶皮食用的口感更加清脆，食用口感更好，沒有那種軟軟的口感。

吃蓮霧要注意什麼

1、不宜空腹吃。蓮霧是一種寒涼性的水果，空腹食用容易使腸胃受寒，刺激腸胃，出現腹痛腹瀉等身體不適的症狀，而且蓮霧中含有一定的酸性物質，空腹食用還會增加體內的胃酸含量，有礙於身體健康。

2、不宜多吃。過量食用蓮霧容易出現拉肚子的情況，一般建議一天食用2-3個即可。

3、胃寒、胃涼者少食。蓮霧性寒，易增加體內的寒涼之氣，不利於腸胃的健康，對於胃寒胃涼者而言，一般一天吃1個就好了。

蓮霧主產於熱帶地區，在我國內陸很難見到，很多人都不知道這種水果的正確食用方式，那麼蓮霧怎麼吃要削皮嘛？

蓮霧的推薦食用方法

直接吃

蓮霧的口感清脆，是一種可以直接食用的水果，而且直接食用能有效的避免營養成分的流失。

做沙拉

蓮霧可以與黃瓜、芒果、草莓、苦菊等食物混合一起，製作沙拉食用，食用沙拉可以爲人體補充不同的營養。

榨汁喝

蓮霧水潤多汁，用來榨汁喝也是一種比較好的食用方式，生津止渴、除煩消悶的效果明顯。