護肝不能吃什麼食物 養肝這3種食物少吃
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肝臟的運行也是有年限的,會隨着年齡的增長,變得緩慢。肝臟也會逐漸衰老。如果年輕的時候不注意養肝,肝臟就會提前衰老。有一些不好的飲食習慣,會加速肝臟的老化,影響肝臟代謝。
而越能喝酒,肝臟越能排毒也是不科學的。酒量大,可能意味着對酒精的耐受性強。乙醇代謝爲乙醛的能力好,酒量大不意味着肝臟的代謝能力強,解毒能力好。這和肝臟分泌用來代謝酒精的酶有關。反而酒量大的人,容易傷害到肝臟。但是也不是說喝酒就會導致肝臟損傷,出現肝硬化,肝癌。個人的肝臟代謝情況是不一樣的,所以酒精性肝炎的個體差異是很大的。有些人每天喝一瓶白酒,也不一定會出現肝硬化,有些人每天喝一小杯,肝臟就不能承受。一般來說,普通人每天喝2小杯50度的白酒已經是上限。不斷的喝酒對肝臟的損傷是很明顯的。長期以往,肝臟不斷收到刺激,產生炎症,發展爲肝硬化,最後變成肝癌。這期間的症狀是不明顯的,如果出現症狀,已經是非常危險的階段了。
如果肝臟功能出現問題,會有消化不好的症狀。飲食上要清淡,太油膩的食物不要吃。如果食物中的油分多過,對於肝臟是不好的。高脂飲食會導致肝臟甘油三酯水平升高,胰島素抵抗增加。長期的高脂飲食,會導致脂肪在肝臟堆積,形成脂肪肝,脂肪肝還會誘發一系列的疾病,比如糖尿病等等。這將導致連鎖反應,對健康產生危害。現在生活條件好了,甜食也成爲了人們飯後的零食。幾乎在所有甜味的食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。糖類在人體的代謝需要肝臟協助,整個過程要耗費多種能量。而且糖分攝入過多,會造成肝臟代謝負擔加重。能量轉換爲脂肪存儲,誘發脂肪肝,所以胖人先胖肝,就是這個道理。
加工肉製品包括醃製食物,臘肉,香腸,罐頭肉等。加工肉製品不能保證肉質新鮮,還加入了衆多食品添加劑。包括亞硝酸鹽等。經常使用加工肉製品,容易增加肝癌,結直腸癌等消化道腫瘤的風險。世界衛生組織已經把加工肉製品列爲人類易致癌食物。含有食品添加劑的食物,大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力,從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷。肝臟有問題的人更應遠離,醃製食品吃多了會影響水鈉代謝,尤其是失代償期的肝硬化患者,應減少攝入。
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