山楂適合糖尿病人吃嗎 山楂適合什麼人吃

山楂口味酸甜，營養豐富，有健胃消食和降壓降脂的功效。那麼糖尿病人適合吃山楂嗎？山楂適合什麼人吃呢？

山楂適合糖尿病人吃嗎？

山楂適合糖尿病人吃。

山楂中還有大量營養成分，如有機酸，山楂黃酮，維生素c，三萜酸等。其中山楂黃酮和三萜酸能夠起到降壓降脂的作用。另外山楂所含糖分中，還有一部分是果膠和膳食纖維，人體對果膠和膳食纖維的吸收很慢，所以山楂適合糖尿病人吃。

但是山楂含糖量較高，糖尿病人不宜過量食用山楂和制過的山楂。

糖尿病人吃山楂要注意什麼

1.不宜過量

因爲山楂含糖量較高，所以糖尿病患者不宜過量食用山楂。如果爲了達到降脂的目的而大量食用山楂，會導致血糖的大幅度波動。

糖尿病患者食用山楂應在兩餐之間，用量低於100g，如果山楂吃多了就應該相應的減少主食進餐量，就是額外增加100g的山楂就要減少半兩主食，這是爲了總能量的恆定。

2.胃不好不宜大量食用

山楂中的有機酸可以促進胃酸的分泌，會加重胃潰瘍和胃食管反流等症狀，因此伴有胃炎，胃潰瘍，胃食管反流症的糖尿病患者不宜大量進食山楂。

3.血糖波動大需測血糖

對於血糖波動較大的患者來說，食用山楂之前一定要自測血糖的高低。

山楂降糖的藥膳

一.葛根山楂燉牛肉

原料：

葛根10g，山楂5g，牛肉100g，紹酒10g，白蘿蔔200g

做法：

1.葛根切塊，山楂切片，牛肉切塊，白蘿蔔切塊，洗淨

2.將葛根，山楂，牛肉，白蘿蔔放入燉鍋中，加入800ml水

3.用武火煮沸，再用文火煮一個小時即可

二.山楂粥

原料：

山楂25克，大米100克。

做法：

1、山楂洗淨，去籽和蒂；大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘。

2、鍋中加水燒開，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。

三.山楂蕎麥豆漿

原料：

黃豆50g，山楂20g，蕎麥10g

做法：

1.提前將黃豆浸泡8小時，山楂軟泡去核，蕎麥洗淘乾淨

2.將黃豆，山楂和蕎麥倒入豆漿機中，啓動豆漿機，待豆漿機自行攪拌，煮熟，過濾即可。

山楂適合什麼人吃？

1.消化不良者

山楂含有果酸和有機酸可以促進胃消化酶的分泌，有利於食物的消化和分解

2.食慾不振者

山楂有健胃消食的功效，口味酸甜，利於開胃。

3.高血壓高血脂患者

山楂中的山楂黃銅和三萜酸可以起到降壓降脂的作用

4.美容護膚者

山楂黃銅能顯著降低血清和肝臟丙二醇含量，增強紅細胞和肝臟超氧化物歧化酶的活血，起到抗氧化的作用。

山楂口味酸甜，營養豐富，有健胃消食和降壓降脂的功效。那麼糖尿病人適合吃山楂嗎？山楂適合什麼人吃呢？

食用山楂的禁忌

1.脾虛胃弱者不宜食用

山楂能促進胃液的分泌，腸胃虛弱者食用容易導致胃痛，增加胃潰瘍發生的可能性

2.孕婦慎用

山楂具有活血散瘀和收縮子宮平滑肌的功效，孕婦食用容易導致滑胎

3.處於牙齒更換期的兒童不宜食用

山楂中含有的酸性物質對牙齒有一定的腐蝕作用，因此處於牙齒更換期的兒童不宜食用。

糖尿病飲食宜忌

一.糖尿病患者宜

1.宜多吃降糖的食物。

如蘋果，檸檬，梨，橘子，楊桃，柚子，紫菜，鯉魚，南瓜

黑木耳，黑米，芹菜，香菇等。

2.宜多吃大豆及大豆製品。

大豆中含有大量的不飽和脂肪酸，能降低血中膽固醇。大豆中的植物性蛋白質對糖尿病的治療有較好的作用。

3.宜食用植物油。

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，這些植物油中都含有多不飽和脂肪酸，能夠有利於膽固醇的正常運轉，避免膽固醇的沉積，對預防糖尿病有一定的作用。

二.糖尿病患者忌

1.忌吃含糖量較高的食物

如紅薯，土豆，芋頭，香蕉，葡萄，蜂蜜，巧克力等含糖量較高的食物能令血糖升高

2.忌吃含熱量較高的食物

如瓜子，花生等堅果類食物熱量較高，因此糖尿病患者不要經常食用，即使食用時也要少量爲佳。

3.忌飲酒

長期飲酒會使血脂升高，酒精中的熱量也會加重肝臟的負擔，所以糖尿病患者不宜喝酒。

4.忌飲食口味過重

飲食口味過重對糖尿病人的病情影響很大，飲食應該清淡，才能保持身體健康。