蜂蜜檸檬水不能和什麼一起吃 不用開水沖泡蜂蜜檸檬水
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蜂蜜檸檬水是一種功效與作用都很多的食物,因此很多人都會喝一些蜂蜜檸檬水,但是食用的時候要注意一些食用禁忌哦,蜂蜜檸檬水不能和什麼一起吃呢?
蜂蜜檸檬水中含有豐富的維生素C,食用可以補充維生素C,具有美白祛斑的作用,但是維生素C分解酶會將維生素C分解掉,影響蜂蜜檸檬水的功效與作用,因此不能一起吃,最少要間隔半個小時之後再食用。
常見的富含維生素C分解酶的食物有:胡蘿蔔、南瓜、黃瓜、西葫蘆等。
蜂蜜檸檬水具有潤腸通便的作用,本身就會促進腸內容物的排出,再食用具有滑利性的寒性食物,會更加促進腸內容物的排出,因此蜂蜜檸檬水和寒性食物一起食用會有拉肚子、腹瀉的可能,食用的時候最好間隔2個小時。
常見的寒性食物有:苦瓜、西瓜、柚子、冰糖橙、桑椹、生藕、螃蟹等。
蜂蜜檸檬水中含有豐富的有機酸,如檸檬酸、蘋果酸等,而香蔥中含有豐富的硫氨基酸,蜂蜜檸檬水中有機酸和硫氨基酸相遇會發生化學反應,有刺激胃腸道導致腹瀉的可能。
海鮮中含有豐富的鈣離子,會和蜂蜜檸檬水中的有機酸發生反應,導致生成一些不溶於水的鈣鹽,影響消化。同時有機酸會導致蛋白質的變性,增加消化難度,不利於消化吸收。
常見的海鮮有:蟶子、花甲、皮皮蝦、明蝦、八爪魚、梭子蟹、海鱸魚等。
蜂蜜檸檬水是一種功效與作用都很多的食物,因此很多人都會喝一些蜂蜜檸檬水,但是食用的時候要注意一些食用禁忌哦,蜂蜜檸檬水不能和什麼一起吃呢?
喝蜂蜜檸檬水的時候不用開水沖泡。
1、蜂蜜中存在大量的活性成分,如酵素、分解酶等,具有生物活性,開水沖泡會影響其功效,最好用40到50攝氏度的溫開水沖泡。
2、檸檬中含有豐富的揮發性芳香精油,在高溫環境下會加熱揮發,減弱其有效成分,溫水沖泡,精油會溶解至水中。
3、檸檬中的有機酸,溫度越高,氫離子解離越多,酸味越重,而蜂蜜中的果糖,溫度越低,甜味越重,因此低溫泡的蜂蜜檸檬水比較好喝。
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