糉子煮多久能熟
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吃糉子是中國端午節的節日食品,也是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,但是包好的新鮮糉子好蒸煮很長時間才能完全熟透,那麼糉子煮多久能熟呢?
煮糉子一定要水滾以後才落糉子,水要浸過糉面,待水重新滾起以後再用小火煮2個小時左右即可。(其實時間長短關鍵是看你包的糉子的大小)。
我們在市面上買的糉子基本上是已經煮熟了的,一般來說用水蒸10-15分鐘即可,如果是自己包的新鮮糉子最好是蒸1個小時左右,如果糉子裏面加了其它比較難熟的食材,蒸煮的時間要相對延長。
糉子煮多久能熟這要看米泡了多久,如果時間較長10小時以上的話煮2個小時就可以了,如果米泡的時間比較短,就要煮3個小時。
把包好的糉子放入高壓鍋中加水,水要漫過糉子約1.2釐米。蓋嚴鍋蓋,燒開鍋後扣上限壓閥,用中小火煮約30分鐘糉子就熟了。
吃糉子是中國端午節的節日食品,也是中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,但是包好的新鮮糉子好蒸煮很長時間才能完全熟透,那麼糉子煮多久能熟呢?
糉子要煮多久才能熟還跟糉子的大小有關,所以糉子的蒸煮不能一味依靠上述的時間來恆定,需要根據實際情況延長蒸煮時間。
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