什麼水果籽不能吃 三種吃了不利於健康
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很多人吃水果總喜歡大口咬,嚼碎就往下嚥,不管有沒有籽和核;也有的人出於營養的角度,認爲水果籽含營養,不宜浪費,所以直接吃了,但其實這種行爲都是很危險的!
西瓜籽、葡萄籽、櫻桃核、蘋果核,偶爾少量誤食沒有關係;但若爲了治療保健等功效特地去吃水果籽,非但沒有太大作用,有些甚至還會影響身體健康。
葡萄籽中的營養難以被吸收,如果嚼碎的話,能被吸收的營養物質劑量微小,而且會有一股澀味。因爲葡萄籽中的大量單寧會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質。
石榴籽含有一定量的果酸,可能傷腸胃。
櫻桃的果核被壓碎、咀嚼,或者只是輕微的破損,都會生成氫氰酸。輕度中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其他反應包括昏迷、抽搐,最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。
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