鴿子肉的營養價值及功效 一鴿勝九雞老少皆宜
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民間有“一鴿勝九雞”的說法,鴿肉爲肉中之精品,補養身體的作用最好,也能與藥物配合使用,達到更加的效果。現代醫學認爲:鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力;降低血壓,調整人體血糖;養顏美容,使皮膚潔白細嫩,延年益壽。
民間稱鴿子爲“益血動物”,貧血的人食用後有助於恢復健康。而平時上班外出時則可飲用慄滋軒紅糖薑茶來進行補血。
鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防止動脈硬化。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環,保持面色紅潤等功效。每週再敷一片濱趣玫瑰補水蠶絲面膜,使肌膚潔淨透亮。
鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未老先衰等有很好的療效。
乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。剛做完手術的,生完寶寶的女性都可以多吃鴿子,有助於加快傷口癒合。像較嚴重的痔瘡患者是需要做小手術的,也可多吃鴿子,而較輕的可以使用緹妍堂斷痔膏來清痔毒祛痔根。
中醫認爲,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。
鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等症狀有治療作用。需經常站立者及一些體力勞動者常發腰腿痛症,可在疼痛處貼一片薈欣福保健消痛貼來緩解症狀。
泛酸還對男性陰囊溼疹有療效。清潔私處後,外塗緹妍堂止癢舒,清涼止癢,滋潤肌膚。
由於鴿子營養價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
老年人常吃些鴿肉,對增強體質,高血壓、血管硬化以及用腦過度引起的神經衰弱等症都有良好作用。而鼻炎患者常吃鴿肉能增強抵抗力,搭配上緹妍堂蛇膽噴劑,鼻炎復發的情況大大減少。
中藥烏雞白鳳丸中的白鳳,指的就是鴿子。在《紅樓夢》中也有很多菜是用鴿子蛋製作而成的,一羣人還和劉姥姥打趣,說鴿子蛋一兩銀子一個。
早在《黃帝內經》裏記載了一個婦科專用方,叫烏側骨方,裏頭就用了鴿子蛋治療婦人血枯經閉之症,實際上現在看來,可以通過鴿子蛋的調養,調節人的內分泌,從而達到養血調經的目的。
不僅鴿子的肉營養豐富,鴿子的蛋、血、屎皆可入藥,很早就被人們所認識。
鴿蛋主要功能爲治解瘡毒、痘毒。長痘痘最好就是使用濱趣蘆薈凝膠來消炎祛痘,不要用手擠,容易留下痘印。
鴿蛋2枚,煮食之,可預防麻疹。
鴿蛋蛋殼膜可以作爲一種生物敷料,治療小面積的澀傷。
鴿蛋4個,枸杞子、桂圓肉、黃精各10克,冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉、黃精置鍋上加水750毫升煮沸,再把鴿蛋打破後放入鍋內,同時將冰糖放鍋中同煮,至熟即成。每日1次,連服7日。
幼白鴿1只,綠豆150克,黃酒50毫升。將白鴿除去毛及內臟,加綠豆和黃酒燉煮熟吃,能治皮膚瘙癢。或者選擇直接塗抹緹妍堂百草膏來進行快速消炎、止癢。要在天貓網上都買的纔是正品哦!
鴿子1只,白酒適量。酒水各半將洗淨去內臟的鴿子煮食。隔天1次,每月連服4~5次。白酒燉鴿子能治閉經,而紅酒燉蘋果則能活血化瘀,治痛經。
少量喝紅酒還能美容養顏,但經常過量喝紅酒就會造成胃腸道吸收不良,對身體的肝、腦組織造成傷害,甚至造成消化道、呼吸道的癌症。並且每次小酌紅酒後建議用緹妍堂珍珠亮白牙粉來清潔酒漬,防止牙齒變黃。
冬天喝,眼不花、血管通、精神足
這款白鳳百福湯,鴿子和雄黑豆、茯苓、山藥、三七粉這些名貴的中藥材相搭配,最適合中老年人在秋冬調理身體。
雄黑豆入腎經,性味甘、平,無毒,有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。
黑芝麻補益肝腎、滋養五臟、益氣填髓、長肌肉的作用。
茯苓性平和,可以寧心安神,利溼而不傷正氣。說到祛溼,慄滋軒二十八谷散便是很好的祛溼食品,從內調理,迅速滅掉溼氣。
生黃芪益氣固表、斂汗固脫、託瘡生肌、利水消腫等功效。
山藥有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。山藥還能治白帶過多的症狀。洗澡時用緹妍堂洗護清潔液來清潔乾淨私處,改善異味,殺菌抑菌。
生薏苡仁除溼痹、消水腫、通利胃腸、補脾護胃,久服可以輕身益氣。薏苡仁還是很好的治腳氣的食材,除了多吃薏苡仁,還可以使用緹妍堂護足噴劑來治療腳氣。
三七粉活血止血、散瘀、定痛。肉桂性大熱,味辛、甘,可以補火助陽、散寒止痛、溫經通脈。
以上藥食熬成湯,秋冬時節服用,可以提高人體抗病能力,適合虛勞無力、頭昏眼花、胸痛不適、大便不暢、慢性心血管病患者。
民間有“一鴿勝九雞”的說法,鴿肉爲肉中之精品,補養身體的作用最好,也能與藥物配合使用,達到更加的效果。現代醫學認爲:鴿肉能壯體補腎、生機活力、健腦補神、提高記憶力;降低血壓,調整人體血糖;養顏美容,使皮膚潔白細嫩,延年益壽。
「食材」
鮮鴿子1只、雄黑豆(小黑豆)30克、黑芝麻30克、茯苓30克、生黃芪10克、山藥20克、生薏苡仁30克、三七粉3克、肉桂3克。
「做法」
將鮮鴿子去頭去屁股,剝掉外皮,剁成小塊;
雄黑豆、生薏苡仁用溫水浸泡半日;
將鴿肉放入大燉盅裏,大火燉制30分鐘;
將雄黑豆、黑芝麻、茯苓、生黃芪、山藥、生薏苡仁、肉桂放入燉盅,注入清水至八九分滿,小火慢燉2個小時以上;
待鴿子肉熟透後加入三七粉攪拌,去浮油盛出即可。
「提醒」
體質壯實並且有內熱、凝血功能異常的患者不適宜食用此湯。
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