小雪吃什麼傳統食品 順時養生身心保暖
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小雪,氣溫下降,開始降雪,但還不到大雪紛飛的時節,所以叫小雪。小雪前後,黃河流域開始降雪(南方降雪還要晚兩個節氣);而北方,已進入封凍季節。天氣寒冷那我們祖先會在這個節氣吃什麼抵禦寒潮呢,下面就給大家介紹我們小雪吃什麼傳統食品。
小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。
在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。
小雪後臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚羣會在小雪前後來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
“喝刨湯”,是我國西南部等省地區農村歷史悠久的一種民間俗。在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱爲“刨湯”
小雪是冬季的第二節氣,從這個節氣開始,東北風颳得多了,氣候雖冷卻還沒到嚴冬,但是我們也應該在注意防寒保護陽氣。
早睡晚起,以養陽氣。晚上在10點前上牀,同時用熱水泡泡腳,並按摩足底涌泉穴,以利陽氣潛藏,早陰精積蓄,早上宜6:40以後再起牀。
“頭爲諸陽之會”,頭部是所有陽氣匯聚的地方,最不能受寒,外出要戴帽子、圍圍巾,注意保護陽氣。
降雪不斷,雪後也應防曬!雪天的紫外線看似不強,但是光線會通過雪地的反射對皮膚造成傷害。
冬季室內可用加溼器保溼,但加溼器要定期清洗,防止滋生細菌。
腎爲先天之本,腎中所藏的精氣是維持生命和健康的原始物質,冬季最有利於補充和恢復,應減少消耗,節慾保精。
小雪後,飲食要保持清淡,食補宜選擇溫熱、益腎的食物:如羊肉、火鍋等。益腎的食物有:腰果、山藥、芡實、紫米粥、白果、核桃等。
黑色的食物也入腎,所以小雪時節,也要多吃黑色的食物。如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,不僅可以補養腎氣,還可以抵抗寒冷、潤肺生津,具有很好的保健功能。
“冬天動一動,少鬧一場病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”。冬天也要進行適當的運動,多曬太陽,尤其是曬背部,能壯人陽氣、溫通經脈。
精神:防“憂”多吃含葉酸的食物
菠菜、蘆筍、獼猴桃、牡蠣、橘子、豌豆、黃豆和深綠色的蔬菜中含有深綠色的蔬菜中含有葉酸(B族維生素的一種),可以幫助我們抵抗抑鬱。此外,香蕉還是快樂食物、全麥麪包是抗抑鬱劑。
冬天是藏精固精的好時機,應季養護腎臟能達到事半功倍的效果。
太溪穴位於足內側,內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處,也就是說在腳的內踝與跟腱之間的凹陷處。太溪穴是腎經的原穴,每天堅持按揉刺激,能夠調動生命的原動力,氣血會上達於面,下行於足。
方法:用手指按揉,一次按30下,力度以有痠痛感即可。揉按最佳時間在每晚9點。
人生氣後,氣會鬱積在胸部,所以愛生氣的女人十之八九都有乳房腫塊與增生。
冬季尤其要防憂鬱,寬心順氣,可以推揉膻中穴。
方法:雙手合十,以掌跟頂住胸骨,雙手交替向下推動,摩擦胸骨至發熱,再用雙手在兩側肋部的位置搓動十幾遍,就會心胸開闊,鬱悶全消。
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