山楂如何吃最好 山楂不一樣的食用方法
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作爲含鈣量最高的水果,山楂對於大家來說並不陌生,它每百克果肉中含鈣52毫克,尤其適合老人和小孩食用。此外,山楂裏因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱爲降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認爲,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
趕跑腰痛
核桃仁150克,山楂50克,白糖200克
1、核桃仁加水少許,用食物加工機打成漿,再加適量涼開水調成稀漿汁。
2、山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小時,濾出頭汁,再煮取二汁,一、二汁合併,復置火上。
3、加入白糖攪拌,溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁,邊倒邊攪勻,燒至微沸即可。
用法:
早晚各服1次,溫服爲宜。
功效:
山楂酸甘微溫,既善於消食化滯,又善於活血化瘀;核桃仁甘溫質潤,是傳統的補腎佳品,無論是配藥用,還是生吃、燒菜,都有良好功效,特別適宜於老人肝腎不足,腰膝痠軟疼痛。
兩藥伍用,使腎氣復,血脈暢,而痛自止。
擴張血管、降血壓
幹山楂10克,幹菊花2.5克
菊花和山楂用清水洗淨,鍋中水沸後放入山楂,大火煮沸後轉小火約10分鐘,最後加入菊花煮沸,即可關火。
功效:
菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用,還能調理血管運動中樞,擴張外周血管。有降低血壓作用,進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。
山楂消導作用很好,還能消除油膩,減少體內脂肪堆積,又能擴張血管,有較持續的降壓效果。
降脂減肥
生山楂15~30克,丹蔘30克,絞股藍15克,甘草6克
每日水煎,代茶飲。
功效:
山楂是天然的降脂藥。現代研究表明,其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。有效防治動脈粥樣硬化,還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用。
丹蔘味苦,微寒,爲養血活血藥,具有抗血小板凝聚、改善心腦供血,降壓、降脂、降尿酸作用。
絞股藍味甘、苦,性微寒,具有健腸胃增進消化吸收,調脂減肥等作用。
化滯除脹
山楂15~30克,陳皮12克,法半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克
全部材料一起,加水煎,早晚溫服。
功效:
山楂能消食化積、行氣散瘀;陳皮歸脾、肺經,具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效;半夏主入脾胃兼入肺,能行水溼,降逆氣;茯苓、木香理氣健脾祛溼;白芍養血柔肝、緩中止痛。
縱觀此法,能健脾和胃,消積導滯。
作爲含鈣量最高的水果,山楂對於大家來說並不陌生,它每百克果肉中含鈣52毫克,尤其適合老人和小孩食用。此外,山楂裏因含三萜類烯酸和黃酮類,也被稱爲降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認爲,山楂味酸甘、性微溫,能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效,減肥的人可以多吃。
山楂避免生吃、空腹吃
需要注意的是,生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此,山楂不能空腹吃,並應儘量避免吃生山楂,尤其是胃腸功能弱的人,最好將山楂煮熟後再吃。
吃山楂,學會搭配一寶,就能趕跑腰痛、降低血壓血脂。實在是太實用了!您這樣吃過山楂嗎?沒有的話不妨試試吧~推薦給朋友們也看看,大家會感謝您的!
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