生薑的不同吃法 生薑的藥用價值
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很多人喜歡在做菜時放一些生薑來提味,生薑除了可以做菜、去痘印、擦頭皮、泡腳外,還有哪些功效與作用呢?
薑茶是用茶葉少許,生薑幾片去皮水煎,飯後飲服。可發汗解表,溫肺止咳,對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。
有一個和薑汁餅的遊戲:如果將餅乾從中間壓下時分成了三瓣,那你就可以默默地許下你希望成爲現實的願望。
姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材,依照自己喜歡的口感比例搭配即可。
薑糖一般是用姜和紅糖熬製而成,甜中帶辣。有祛溼去寒的功效,非常適合在潮溼的氣候食用。
姜糕曾作爲貢品進貢,慈禧太后品嚐後評其爲玉糕,曰“有油不膩,有糖不傷,潔如脂玉,軟似秋雲”。可即食或油炸、幹蒸用開水攪拌食用也可以。
吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因爲它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開。不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。
1.受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。
2.感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。
3.感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。
4.吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。
5.受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水衝雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。
6.空調房間後呆久後引起的渾身發緊,頭髮脹:隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。
7.咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。
8.孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。
9.小兒吐奶:用1~2片生薑煮水喝後再餵奶。
10.消化不良、食慾不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。
11.關節痛:每天早上起牀後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。
12.痛經:在生薑、紅糖水裏再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。
13.酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。
14.手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。
15.長痱子:用生薑切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
16.頭屑多、掉髮:經常用溫姜水洗頭,效果不錯可試試。
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