紅豆的功效 紅豆的營養價值
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紅豆又名赤小豆,紅小豆。在中國有着悠久的食用歷史,例如紅豆飯、紅豆粥,是很多人喜愛的主食。那麼紅豆的功效有哪些呢?一起來了解一下吧。
紅豆的功效
1.預防便祕
紅豆的纖維質含量也十分豐富,能刺激腸胃蠕動,在減肥期間,不少人會因爲飲食習慣的改變而出現排便不順的問題,適度攝取紅豆有助於預防便祕。
2.消除水腫
紅豆外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
3.健脾益腎
紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用,能治肺燥、乾咳,提升內臟活力,增強體力。
4.補血養心
在古代書籍中顯示紅豆還具有養心的作用,人間都說要養心就補鐵,這不紅豆不就是最佳保健食品了嗎。對於冬季女性朋友的手腳會冰冷,紅豆可以緩解這樣的症狀。
5.清熱解毒
紅小豆有很強的抑菌作用,可用於輔助治療瘡毒等症;紅豆能解酒、解毒、對心臟病和腎病、水腫患者都有益處。
6.調節血糖
體內缺鉀會引起糖量減退,導致血糖不易被控制,而紅豆是典型的高鉀食物,可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂,調節血糖的作用。
經過上文的介紹後,相信大家對紅豆的功效已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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