豬肚湯怎麼做養胃 這4款豬肚湯幫你健脾養胃
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衆所周知，豬肚湯是一款健脾養胃的湯，對於一些食慾不好腸胃不適的人，有較好的緩解改善作用，在廣東潮汕一帶是非常的受歡迎，那麼豬肚湯怎麼做養胃呢?接下來由小編給大家介紹4款好喝又有營養的豬肚湯吧。
1、胡椒豬肚湯
食材：白胡椒、豬肚、鹽、米酒、枸杞、香菜。
做法：洗淨豬肚，然後焯水切片，豬肚切片哦，這樣煲湯更入味呢;然後砂鍋中放入清水，加入米酒以及豬肚，大火煮開後加入白胡椒，豬肚燉爛之後，加入枸杞以及鹽調味，煲幾分鐘後撒上香菜即可。
2、花生豬肚湯
食材：豬肚、花生、胡椒、支竹、鹽、蔥蒜姜、油等。
做法：洗淨豬肚，然後焯水撈起，焯過的豬肚，可看到有個地方有一層特別白的東西，用刀刮乾淨;花生放開水鍋裏煮下，可以去除花生那股澀味;胡椒粒用刀背稍拍碎，然後湯鍋放適量清水，放入花生、放入豬肚、放入拍碎的胡椒，蓋上鍋蓋，按下煲湯鍵，支竹泡開洗淨備用;豬肚煲到1小時左右撈出來，瀝乾水，再放在幹鍋裏煎下;再回鍋繼續煲湯，煲2小時放入泡開的支竹，繼續煲，然後煲10分鐘左右就可以了，放鹽調味，花生豬肚湯就做好啦!
3、白果豬肚湯
食材：白果、豬肚、黑胡椒粉、清水。
做法：將清洗好的豬肚和白果放入煮鍋中，倒入適量的清水，倒入適量的黑胡椒粉，蓋鍋蓋，大火煮滾，再煮5分鐘，關火，然後整鍋倒入電燉鍋中，燉1小時左右，加入適量的雞粉，拌勻就可以開吃啦!
4、蓮子豬肚湯
食材：豬肚、去心蓮子40顆、花生油適量、鹽、薑絲、雞精。
做法：將豬肚清洗乾淨，姜切成絲，然後將蓮子煮熟，裝入洗淨的豬肚內，用線縫合開口，放入鍋中隔水蒸至肚熟，取出晾涼，最後將豬肚切塊，用花生油加薑絲煸炒，加鹽和雞精調味即可！
溫馨提示：豬肚性溫，特別適合冬天畏寒的人，尤其適合身體羸弱人士、產後婦女和小兒脾胃虛弱、疳積等，亦用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者。
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