人蔘的功效和4種吃法,人蔘雖好但這類人不宜吃
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人蔘味甘、微苦,性微溫,歸脾、肺、心、腎經,氣雄體潤,升多於降;具有補氣固脫,健脾益肺,寧心益智,養血生津的功效。
人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫,神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠,嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促,咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢,驚悸健忘,體虛多汗;津虧之口渴,消渴;血虛之萎黃,眩暈;腎虛陽萎,尿頻,氣虛外感。
細嚼噙化:每次用人蔘片1-2片,放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用:將人蔘切成藥片,洗淨放入砂罐中,加入清水(以高出參片2釐米爲準)浸泡0.5-1小時,加蓋用小火煎1-1.5小時,即可取汁飲用。
隔水燉服:將參片5-8片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
泡茶飲服:取人蔘片5-8片,置於杯中,衝入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。
不過,人蔘雖好,有幾類人是不宜吃人蔘的。
患有動脈硬化症:很多藥物都有奇妙的功效,談不上好與壞,只能說適合與否。人蔘中的蛋白質因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂質沉積,故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應慎服人蔘。
血液黏稠:血液是傳導人體養分和垃圾的介質。血液黏度升高,血流不暢,中醫稱之爲“血瘀”,是氣血阻滯的表現。人蔘有促進紅細胞生長的作用,紅細胞增多,血液黏度會更高。
失眠症患者:失眠症有許多原因,其中有一種最難治癒的是受到中樞神經影響的類型。人蔘有中樞神經興奮作用,失眠者大腦皮層興奮與抑制平衡失調,服人蔘只能加重失眠。
胃部疾病:中醫認爲脾胃是人的後天之本,西醫也十分重視消化器官的作用。現已查明,很多胃病的罪魁禍首是幽門螺旋桿菌,而人蔘對該病菌有保護作用,不利於藥物對其殺滅。
膽囊炎、膽結石患者:人體內肝臟分泌的物質貯存在膽囊裏,等到消化食物的時候會經膽總管流入胃部。人蔘有類雌激素樣作用,能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調查證明,長期服人蔘者膽石症發病率明顯增高。
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