七道玉米減肥食譜 促進排便消除水腫
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玉米含有豐富的膳食纖維,多吃能夠促進排便,玉米鬚煲湯還能消除水腫。玉米絕對是減肥MM的不二之選啊。今天小編要爲大家介紹的是7道玉米減肥食譜,減肥功效非常給力,減肥的MM選擇一道菜,專屬自己的減肥菜哦。
一、玉米海帶龍骨湯
材料:老玉米1個、海帶結200克、胡蘿蔔1根、大蔥2-3段、生薑3-4片、龍骨2斤、鹽少許。
做法:
1.排骨洗淨,飛水略焯去掉浮沫撈出備用;
2.砂鍋中添水,放入剛纔炒好的龍骨,此時,將胡蘿蔔洗淨切滾刀塊,玉米洗淨切段,海帶結洗淨備用;
3.水開後加之蔥姜,調至中火加入排骨慢燉30分鐘,30分鐘後加入玉米、海帶和胡蘿蔔,繼續小火燉1小時即可;
4.燉好後,調入適量鹽即可。
二、青椒炒玉米
材料:玉米2根(玉米粒約300克)、青尖椒50克、紅尖椒20克、鹽適量、糖1/2茶匙(3克)、油1.5湯匙(25ml)。
做法:
1.將玉米棒上的玉米掰下來,也可以省事用現成的玉米粒,洗淨待用,青尖椒、紅尖椒洗淨切成小丁待用;
2.炒鍋燒熱,放入油,燒至8成熱(冒煙)時,放入玉米粒炒勻,一直翻炒將玉米粒炒到表面略微焦糊(時間大約2-3分鐘);
3.放入青椒、紅椒粒一起翻炒半分鐘,放入鹽和糖調味即可。
三、玉米豆腐雞蛋羹
材料:豆腐1塊,玉米粒1碗,乾貝(瑤柱)2粒,雞蛋1個。
做法:
1.瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎;
2.砂鍋燒熱,爆油,待油熱後注入暖水;
3.待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開後轉小火煮十五分鐘;
4.雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,加鹽調味即可。
四、玉米蔬菜沙拉
原料:玉米粒、紫色甘藍、葡萄乾、橙子肉。
做法:1.將紫色甘藍洗淨,切絲備用。2.將其他主料與切好的甘藍絲混合,然後加入調味料拌勻即可。特色顏色豐富,甜鹹適宜,口感爽脆。玉米富含維生素C等,有益壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有加快人體新陳代謝、調節神經系統的功能,能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生的作用。
本品能有效降低血液中的膽固醇,同時還能抑制血液中有害膽固醇的氧化。此外,葡萄乾能改善直腸的健康,因爲葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排泄物快速通過直腸,減少污物在腸中停留的時間。玉米蔬菜沙拉除了具有瘦身效果外,其排毒功能還可以去除皮膚上的角質和斑點。
五、三丁玉米
原料:玉米粒400克、青豆80克、泡髮香菇40克、胡蘿蔔丁80克、鹽1/2小匙、高湯2湯匙、糖1/3湯匙、澱粉1/3湯匙、香油1小匙。
做法:1.將玉米粒、胡蘿蔔丁、青豆用開水焯燙。2.鍋熱後加入2碗油燒到中溫,將所有材料下鍋拉油撈起。3.鍋內留油1湯匙,倒入材料及調味料翻炒均勻,再加入水澱粉勾芡,淋上香油盛於盤中即成。
此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分,是餐桌上甚好的一道菜。用少許水澱粉勾芡,使菜收幹(以看不出有黏度爲宜),再加上松子出菜,即爲松子玉米。此道菜以四色原則配菜,富含各類營養且變化無窮。
六、玉米田園雜蔬
材料:山藥一段、萵筍一段、胡蘿蔔一根、青紅椒各一個、煮熟的老玉米1個、鹽1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。
做法:
1.煮熟的老玉米粒剝下來備用;
2.山藥去皮切小丁略焯水備用;
3.胡蘿蔔去皮切丁,青紅椒切丁,萵筍去皮切丁;
4.鍋內油6-7成熱時,下青紅椒、胡蘿蔔和萵筍翻炒2分鐘左右,再倒入玉米粒和山藥,繼續翻炒2分鐘,調入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可。
七、玉米土豆蘑菇素湯
材料:玉米1個、土豆1顆、蘑菇1碗、芹菜兩棵。
做法:
1.玉米洗淨,削下玉米粒;蘑菇洗淨切片;芹菜洗淨切成末;
2.洗淨土豆去皮,切丁,放入攪拌機,倒入一碗水,攪成蓉;
3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋裏,煮至熟; 4.加入芹菜末,煮沸,下鹽和幾滴芝麻油調味,即可食用。
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