外食族如何吃得健康
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現在很多人在外面吃飯的次數比在家吃飯要多得多,經常吃外面的食物不僅會傷身體,而且還會發胖。那麼如何才能在外面吃得更健康呢?其實只要保持良好的習慣,選擇質量好的商家,外食族也能吃得健康,幫助保持身材苗條。
★不要等餓了才吃飯 早、午、晚餐都要正常吃,若餓了才吃很容易造成血糖不穩定,或是某餐吃得過多,造成脂肪難以分解。建議三餐包含五穀和根莖類的主食,蔬菜和奶、蛋、魚、肉、豆類。
油炸食物能免則免
像炸雞、薯條等油炸食品雖然好吃,但其熱量高,且外食用油的質量難以掌控。如果是反覆多次使用的回鍋油,多吃容易致癌,建議油炸食物能免則免。
多色蔬菜營養豐富
蔬菜中富含天然植物營養素,擁有許多抗氧化物與纖維質,能幫助身體代謝,促進腸道健康,且只要不放過多作料,熱量也不高。
開水取代飲料
外食餐廳常有多種飲料可選,外帶便當也會附送含糖飲料,讓你吃完主食又增加了熱量的攝入。建議自備水壺裝水取代飲料;若不喜歡喝白水,則最好以無糖茶品取代。
包裝食品要看熱量
若是在超市選擇商品,不要被五花八門的包裝欺騙,最重要的是認清每種食品的熱量。例如同樣的飯糰,可能包豬肉和包魚的熱量大不同,少吃50千卡相當於運動10分鐘。
辦公桌上別放零食
許多人工作壓力大,想舒壓只能靠吃餅乾等零食。建議選擇原味海苔或水果等充當零食,不僅熱量較低,吃起來也沒有思想負擔。
避免烘焙食品
麪包、蛋糕、吐司等烘焙食品,高油、高糖、高脂肪,不僅營養不足,還容易使人血糖升高,建議應以全谷根莖類食物取代精緻烘焙類主食。
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