黃瓜不能和什麼一起吃
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黃瓜上市的季節又到了,看見綠油油的黃瓜、聞着黃瓜的特有清香,真的是忍不住的想吃,那麼在日常生活中,黃瓜不能和什麼食物一起吃呢?
黃瓜中含有維生素C分解酶,和含有豐富維生素C的食物一起食用,維生素C分解酶會和食物中的維生素C發生反應,造成營養物質的損失,降低營養價值,最好不要一起食用。
常見的富含維生素C的食物有:獼猴桃、西紅柿、青椒、橙子、香菜、菜花、捲心菜、檸檬、柿子、菠菜等。
黃瓜性涼,入脾、胃、大腸經,吃用之後脾胃寒涼,降低了脾胃的消化功能,此時再食用難消化的高油脂、高蛋白的堅果類食物,會增加消化堅果類的食物困難程度,不利於消化,容易消化不良。
常見的堅果類難消化的食物有:花生、核桃、碧根果、夏威夷果、榛子、開心果、松子、杏仁、巴旦木、腰果、瓜子等。
黃瓜性涼,味甘,入脾、胃、大腸經,本身就有通利大便的作用,多吃還會導致脾胃寒涼,若再和寒性食物一起食用,會加重脾胃寒涼的程度,導致消化不良,嚴重還會導致腹瀉。
常見的寒性食物有:西瓜、蓮子心、香蕉、苦瓜、柿子、梨、螃蟹、海帶、紫菜、木瓜、茭白、桑葚、甘蔗等。
1.黃瓜會因爲品種、生長條件、日照、營養等原因,出現較多的苦味素,導致味道發苦,這種因生長條件而導致的苦味是可以食用的,並且還有清涼解熱的作用。
2.但是有時農藥殘留在黃瓜柄上也會造成黃瓜發苦,食用會中毒,所以吃黃瓜之前要用流動的水沖洗,以防農藥中毒。
3.黃瓜一次性食用量不能過多,不宜將黃瓜當做主食,會導致脾胃寒涼,出現嘔吐、腹瀉等身體不適的症狀。體質虛寒的人羣最好少吃黃瓜,會加重體質虛寒的程度,
4.醃黃瓜要少吃,醃黃瓜中含有大量的鹽分,食用會增加體內鈉離子含量,會加重腎臟負擔,導致血鈉含量增加,血壓升高,對腎臟不好的人羣或高血壓人羣特別不利。
5.黃瓜不宜空腹食用,會導致脾胃寒涼,後續消化能力減弱。腹瀉時更不應食用黃瓜,會加重腹瀉的情況。
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