清蒸桂魚
本文已影響3.07W人
本文已影響3.07W人
桂魚肉質細嫩,刺少而肉多,非常鮮美,明代醫學家李時珍將桂魚譽爲“水豚”,清蒸桂魚不僅味道鮮美,而且能夠保留桂魚的全部營養,那麼清蒸桂魚怎麼做呢?
主要食材:桂魚1條(約600克)。
其他食材:生薑1塊,辣椒2個,蔥2根,鹽、料酒、醋、蒸魚豉油適量。
1.將桂魚桂魚去鱗、去腮及內臟,清淨乾淨後置於碗中,背上剖花刀,將魚的兩面和肚子抹少量鹽,碼上薑片,加入料酒和醋,醃漬5-10分鐘。
2.將魚擺入盤中,放入已上汽的蒸鍋。
3.蓋上鍋蓋,蒸10分鐘左右開蓋,撒上蔥薑絲和辣椒絲,再蒸2分鐘即可。
4.將蒸好的魚取出,淋上蒸魚豉油即可。
補血益氣、益脾胃、補充營養、美容養顏。
鱸魚跟桂魚有什麼區別 鱸魚和桂魚哪個好吃
清蒸鱸魚怎麼做不腥 清蒸鱸魚用什麼盤子
鮑魚開水蒸還是冷水蒸 清蒸鮑魚蒸幾分鐘最好
鮑魚開水蒸還是冷水蒸 清蒸鮑魚開鍋蒸幾分鐘
清蒸鱸魚沒有蒸魚豉油怎麼辦 蒸魚豉油能用什麼代替
桂魚是淡水魚還是海魚 爲什麼桂魚比鱸魚貴
鱸魚清蒸幾分鐘 鱸魚蒸久了還有營養嗎
清蒸桂魚
清蒸鱸魚蒸多久合適 吃鱸魚有什麼好處
什麼海魚清蒸好吃 清蒸海魚怎麼蒸
清蒸鮑魚蒸幾分鐘最好 鮑魚開水蒸還是冷水蒸
【清蒸桂魚的做法】清蒸桂魚怎麼做 清蒸桂魚怎麼蒸
刀魚需要蒸多長時間 刀魚清蒸要去魚鱗嗎
清蒸鱸魚隔夜還能吃嗎 清蒸鱸魚能放多久
鱸魚清蒸要不要放鹽 鱸魚清蒸要蒸多長時間
蒸鮑魚要蒸多少分鐘 鮑魚清蒸要除內臟嗎
清蒸鱸魚有營養嗎 鱸魚清蒸後水要倒出來嗎
爲什麼桂魚比鱸魚貴 桂魚最營養的吃法
鱸魚冷凍後能清蒸嗎 清蒸鱸魚放蒜好吃嗎
龍利魚清蒸多長時間 清蒸龍利魚是冷水下鍋還是熱水