年夜飯吃餃子的寓意是什麼 年夜飯爲什麼一定要有魚
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年夜飯是年尾是一頓非常重要的飯,很多人年夜飯桌上都會準備餃子,那吃餃子的寓意是什麼呢?又是不是年夜飯的時候一定要吃魚呢?
大年夜23時至正月初一的1時,正好交子時,吃餃子取“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。並且餃子其形狀像銀元寶,除夕夜吃餃子取“新年大發財,元寶滾滾來”之意,此外很多人包餃子時會放各種吉祥的東西包到餡裏,常見的有金如意、糖、花生、棗和栗子等,寓意團圓吉祥、平安美滿,以寄託人們對新的一年的希望。
年夜飯一般都少不了魚的身影,因爲“魚”和“餘”同音,因此過年吃魚意味着年年有餘,表達了人們對新一年的美好祝願,這是很多地方過春節的傳統習俗。此外在古代的漢朝,畫在門叩上的魚在降魔中賦予了很重要的作用,在唐朝,魚的圖案會出現在門把上,大門上,櫃子門,箱子門上,以便驅走鬼怪,所以年夜飯吃魚還有降妖除魔的意思。
不一定。
年夜飯桌上的魚並不一定要整條,主要看各地的習俗,有的地方講究整魚,意喻完美富裕。有的地方切塊也是可以的,切塊也有歲歲有餘的寓意,只要餐桌上有魚就可以了。另外在吃魚的時候也有很多講究,比如魚頭要對着貴賓或長輩,體現尊敬;來客是文人,將魚肚對着他,贊他肚裏有墨水,滿腹文章;來客是武將,講魚脊對着他,誇他剛武豪放,可作脊樑。且吃魚不能全部吃完,要稍微剩一點,表示來年有盈餘。
建議根據自家人數而定。
年夜飯時年尾一頓非常重要的飯,但具體準備多少道菜建議要根據自家人數來定。但很多地方吃年夜飯時講究桌上的菜要呈雙數,建議可以根據人數準備八道、十道或者十二道菜,像八道菜有發的意思,十道菜則寓意着十全十美,十二道菜寓意着團團圓圓。
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