火山石烤腸用烤箱烤多久多少度 火山石烤腸吃多了有什麼危害
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每次出門逛街都能看到有火山石烤腸在賣,但天氣這麼冷,去外面買烤腸不僅價格貴,還凍的很,想着自己在家動手烤更划得來,但不知道這火山石烤腸用烤箱烤要多久,設定多少度才行呢?
180-200度,烤大約10-15分鐘即可。
火山石烤腸烤制的溫度不能過高,否則烤腸很容易出現爆裂、烤焦的現象,但也不能溫度太低,不然烤腸很難烤熟,長時間的低溫烘烤還會讓烤腸口感不好,建議溫度設定在180-200度之間,烤制時間控制在10-15分鐘。
如果火山石烤腸包裝說明上有標明參考的時間和溫度,以包裝爲準,因爲不同品牌的火山石烤腸大小有所差異,烤制時間上有些許不同,最好以包裝說明爲準更可靠。
解凍烤制會更好吃。
1、火山石烤腸如果不解凍直接用烤箱烤着吃的話,會比解凍烤制需要的時間更長,容易導致烤腸水分流失更多,口感變得乾硬一些。
2、火山石烤腸烤箱食譜烤制時間是以解凍後的烤腸來定的,如果沒有解凍放進去烤,烤好後的烤腸可能還沒熟,時間要根據烤腸的變化來重新計算和調整,比較麻煩。
建議刷油,口感更好。
雖然火山石烤腸本身就含有一定的油脂,但若是直接進入烤箱的話,逐漸的高溫烤制會導致部分油脂流失,最後烤出的烤腸容易因爲表面缺少油脂而腸衣爆裂、內裏肉質較幹,如果在烤制前在表面塗一層油,可以保護烤腸裏面的肉水分不流失,同時烤出來的烤腸外觀油亮好看,完整美觀。
火山石烤腸吃多了可能會造成肥胖、消化不良、亞硝酸鹽中毒等現象。
烤腸熱量比較高,經常大量食用可能會導致能量蓄積,造成肥胖。建議平時要適量的吃烤腸。
烤腸主要成分爲肉類,含較多蛋白質、脂肪,食用過多可能會引起消化不良,尤其是胃腸功能比較較差的人羣可能引起腹脹、腹瀉等症狀。如果出現消化不良的情況,需要多喝水,促進代謝,適當散步,幫助消化等。
不合格的烤腸亞硝酸鹽量可能會超標,亞硝酸鹽可導致組織缺氧,嚴重可引起中毒反應,出現頭暈、噁心、嘔吐乏力等不適症狀,引起臟器損害;甚至於亞硝酸鹽與蛋白質分解產物在消化過程中產生亞硝胺,可增加患癌症的概率。如出現以上症狀,建議及時去醫院就診治療。
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