冬天吃蘿蔔有什麼功效 白蘿蔔傷胃還是養胃
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俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不找醫生開藥方。”可見冬天正是吃蘿蔔的時候,但冬天吃蘿蔔具體能給人帶來哪些功效,很多人都不知道,下面就來說說冬天吃蘿蔔對身體的好處。
蘿蔔中含有一定量的膳食纖維,膳食纖維能在胃內大量的吸水膨脹,增加飽腹感,能減少對高能食物的攝入,並且還能刺激腸道蠕動,促進糞便的排除,有減肥通便作用,同時蘿蔔通胃腸氣,秋冬吃,可以促進消化,疏通胃腸積滯,尤其是冬天活動少,又容易吃多肉食滋補身體,很容易便祕、長胖,吃蘿蔔是不錯的選擇。
冬天氣溫乾燥,使用過多的暖氣,人容易肺熱咳嗽,而蘿蔔味甘性涼,歸肺、胃、大腸經、無毒,其中含有豐富的維生素、纖維素、水分等營養物質,食用對咽喉部有良好的溼潤作用,有利於局部炎症治癒,並能解除局部癢感,具有一定止咳化痰熱的作用。
蘿蔔中含有大量的維生素C,具有強效的抗氧化作用,能幫助清除機體內的氧自由基,減少機體臟器細胞的損傷,並且還能減少體內黑色素的形成,有很好的延緩衰老的作用。
蘿蔔富含膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C等營養物質,常吃可軟化擴張血管,降低血壓、血脂和血糖,冬天特別愛吃高熱量、高脂肪等食物,換成吃蘿蔔的話,對三高患者更有益處。
適量吃可以養胃助消化,吃多對腸胃不利。
1、白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動的作用,適量吃對胃有好處。
2、但白蘿蔔性涼,如果食用過多會增加體內的寒涼之氣,減弱腸胃消化功能,反而引發脹氣、腹脹、消化不良、腹瀉等危害。
白蘿蔔有下氣,促消化的作用,但一次食用過多,尤其是生吃的話,很容易導致腹脹的現象發生,因爲白蘿蔔中含有澱粉和纖維,這些成分攝入過量會引起腹脹;再者,白蘿蔔性涼,食用過多容易導致腸胃消化能力下降,從而更易引發腹脹、消化不良等症狀。
白蘿蔔性涼,從中醫的角度來說,大量食用一些性味寒涼的食物,容易引發脾胃虛寒的現象,如胃痛隱隱,綿綿不休,冷痛不適,喜溫喜按,空腹痛甚,得食則緩,勞累或食冷或受涼後疼痛發作或加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不溫,大便溏薄,舌淡苔白,脈虛弱等。
白蘿蔔所含的澱粉酶,木質素等成分可促進食物消化,疏理腸氣,有很好的下氣作用,日常適量食用能緩解因脹氣引起的腹脹不適,但如果食用過量的話,就會導致放屁增多,令人十分尷尬。
建議
吃白蘿蔔要控制好食用量,以免食用過多傷害脾胃功能,一般來說一次的食用量控制在300克左右爲好,尤其是脾虛泄瀉者慎食,以及胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等患者忌吃。
一般不存在特殊相剋的食物。
白蘿蔔是生活中一種很常見的蔬菜,其中所含的成分與大部分的食物都不存在配伍禁忌,一起食用也不會產生毒性物質,所以不存在特殊相剋的食物。
但是從中醫的角度上來看,白蘿蔔具有泄氣的作用,不宜與補氣的中藥材一起食用的,比如人蔘、西洋參等,不然可能會影響到藥物的效果,但不慎同吃了不會對人體造成危害,因此兩者也是不相剋的,只是不建議同時吃。
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