泡的檸檬水爲什麼會苦 檸檬水用多少度的水泡合適
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我昨天在外面買了一些檸檬,感覺檸檬的外觀挺好的,黃黃的,聞起來也有好聞的味道,但是回家沖泡之後覺得檸檬水好苦,這是怎麼回事呢?泡的檸檬水爲什麼會苦?還可以喝嗎?
視具體情況而定。
檸檬水苦的原因有很多種,比如:品種原因、檸檬水裏面檸檬泡得過多、檸檬泡得過久或者檸檬變質等原因都會導致泡的檸檬水發苦,如果是正常原因導致的檸檬水發苦,且苦味的程度不是很高的話,可以正常飲用,或者在檸檬水中加入蜂蜜進行調味,緩解苦味;如果是變質導致的檸檬水發苦,則建議不要繼續喝了,以免影響健康;如果不喜歡喝苦味的檸檬,也可以倒掉重新進行製作。
建議用60攝氏度的溫水進行沖泡。
檸檬水的主要製作材料是新鮮檸檬、水,有些人在沖泡的時候還會加入蜂蜜一起調味,檸檬中的維生素不耐高溫,如果用開水沖泡檸檬的話,檸檬中的維生素成分會遭到破壞,微量元素也會流失一些,如果加入蜂蜜一起泡的話,蜂蜜中的酶等成分也會遭到破壞,所以,不建議用高溫的水沖泡檸檬水,用60攝氏度的溫水進行沖泡就可以了。
下火。
檸檬是常見水果,中醫認爲:檸檬的性質偏寒涼,食用檸檬會增加身體中的寒氣,檸檬水是用檸檬製作而成的一種飲品,從味道上來說,檸檬水較爲酸爽,從性質上來說,檸檬水保留了檸檬的寒涼性,內熱上火的人羣適當的飲用一些檸檬水可以起到降低火氣的作用,有利於體質的養護。
作用不明顯。
檸檬水是由檸檬和水沖泡而成的飲品,從味道上來說,檸檬水酸甜可口,從營養的角度來說,飲用檸檬水可以爲身體補充多種維生素、礦物質、有機酸等營養成分,從功效的角度來說,飲用檸檬水可以起到美容養顏、生津止渴的作用,喝檸檬水沒有直接減肥的作用,但是檸檬水的熱量不是很高,減肥期間適當的喝一些檸檬水也不容易發胖。
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