鴿子和什麼一起燉湯比較好 鴿子湯可以隔夜喝嗎
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秋冬季節,天氣較爲乾燥,身體常常是乏乏的,我尋思不是有秋冬進補的說法嘛,就去買了一隻鴿子,準備在家裏燉鴿子湯喝,請問鴿子和什麼一起燉湯比較好呢?下面一起來看看吧!
鴿子味道鮮美,富含營養,在鴿子肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,食用鴿子肉可以起到補中益氣、去風解毒、滋補肝腎的作用,在熬煮鴿子湯的時候搭配一些有溫補功效的食材可以起到增進營養的作用,推薦食物有:紅棗、枸杞、豬肉、排骨、烏雞等。
鴿子肉質鮮嫩,滋味可口,中醫認爲鴿子性平,食用鴿子肉有補氣虛、益精血的功效,熬煮鴿子湯的時候若是搭配滋補類型的藥材一起進行燉湯的話,湯水的功效會更強一些,推薦藥材有:西洋參、黨蔘、黃芪、天麻、玉竹等。
建議現做現喝,實在喝不完的話,保存得當也可以隔夜喝。
鴿子湯口感鮮香,營養價值高,一般來說,鴿子湯都是現做現喝的,現做現喝的鴿子湯味道好和營養俱佳,若是保存時間長了,鴿子湯的味道會差一些,營養價值也會大大降低,所以,鴿子湯最好不要隔夜喝,不過,若是實在喝不完的話,可以將鴿子湯密封后放入冰箱冷藏保存,冰箱溫度較低,可以有效的保存鴿子湯,隔夜後加熱食用即可。
鴿子湯過於滋補,建議不要天天喝,每週喝2-3次即可。
鴿子湯是常見的滋補材料,常和其他材料一起燉煮食用,味道鮮、營養佳,有補養身體、促進代謝、提高身體免疫力的作用,一般來說,鴿子湯不天天喝,一週喝2-3次即可,若是想喝湯水的話,可以經常換材料進行燉煮,比如今天喝鴿子湯,明天喝蘿蔔湯、後天燉銀耳羹等,這樣湯湯水水吃不膩,也有利於身體吸收營養。
適當的喝不會長胖,喝多了有長胖的可能性。
鴿子湯的味道鮮美,從熱量的角度來說,鴿子湯的熱量並不低,每一百克鴿子的熱量爲201大卡,在燉湯的時候,會加入其他材料,而且鴿子肉中的脂肪會溶於湯中,因此適當喝鴿子湯不會發胖,過量喝鴿子湯會增加發胖的可能性。
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