柚子放冰箱好還是不放好 柚子放冰箱要用保鮮膜嗎
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柚子是秋冬季節常吃的水果,不少家庭買的時候是成袋成袋的買,那麼柚子放冰箱好還是不放冰箱好呢?
視情況而定。
柚子果期一般在9-12月,等柚子上市時氣溫一般不會很熱,是可以常溫保存柚子的,加上柚子有厚實的外皮能抵擋細菌入侵,一般完整的柚子放在陰涼乾燥處就可以很好的保存了,如果外皮已經剝開了,那麼爲了避免柚子果肉與空氣接觸過久而失水變味,建議是將柚子放冰箱會更好一些。
冰箱冷藏室的溫度一般在3-10度之間,用於保存柚子可抑制細菌微生物的滋生,從而延長柚子的食用時間。一般剝了外皮但是還保留完整內皮部分的柚子果肉,用保鮮袋或保鮮碗密封裝好放冰箱可保存2天左右,而有完好的柚皮包裹的柚子果肉放冰箱保存大約可保存3-7天左右。
視情況而定。
柚子本身有較厚的果皮可以阻隔空氣中細菌微生物的入侵,如果是完整的放冰箱裏保存的柚子,一般是不用保鮮膜包裹的,短時間內果肉不會壞掉;但如果去皮的柚子,可以用保鮮膜包裹,或者用保鮮碗裝好,以避免細菌等微生物的入侵,從而延長其保質期,也能避免柚子和冰箱內其它食物發生串味。
如果之前買的柚子味道是甜的,之後因放置時間過長而出現味道發苦的現象,一般是因爲滋生了大量的細菌微生物導致柚子變苦的,這樣的柚子繼續食用的話容易出現腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒的危害,不能繼續吃了。
但如果本身柚子品種就是有苦味的如胡柚一類,那麼放置時間長了只要沒變質的話還是能吃的,不過這樣的苦柚子直接吃味道一般,建議搭配甜度高的食物一起吃比較好。
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