新鮮榛子怎麼存放 新鮮榛子可以生吃嗎
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榛子是生活中常見的一種堅果,營養價值和食用價值很高,很多人喜歡吃,但是家裏的榛子有點太多了,請問新鮮榛子怎麼存放呢?
密封保存即可。
榛子是一種堅果,其中的營養成分豐富,含有大量蛋白質、氨基酸、脂肪、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維等多種物質。
在保存過程中,很容易出現失水或者受潮,導致營養價值和食用口感大大下降,甚至變質的情況出現,因此新鮮榛子最好是放入罐中密封保存,要是想要效果更好一些的話,則還可以在其中加入少許具有吸水防潮作用的茶葉。
不建議。
雖然說冰箱的冷凍區溫度很低,可以很好的抑制細菌微生物生長繁殖,延長食物的保存時間,但由於榛子含水量較低,對溼氣敏感,要是放在冰箱冷凍的話,不僅沒有延長保存時間的效果,反而更容易出現受潮、長黴、腐爛等變質的情況,因此爲了避免浪費,新鮮榛子是不建議放在冰箱冷凍保存的。
可以。
新鮮榛子在成熟後是可以直接生吃的,而且生的榛子帶有淡淡的清香味,食用後有助於幫助增長人的食慾,改善食慾不振現象。
但需注意的是,榛子是一種蛋白質、脂肪含量很高的堅果,要是食用過多的話,很容易引起腹脹、腹痛及便祕等消化的情況,因此榛子不宜多吃。
各有好處。
榛子的營養豐富,在加工過程中,會導致部分營養流失,導致榛子的營養價值下降,因此從營養的角度來說,榛子生吃好一些。
但榛子在經過加工後,香味得到釋放,而且還可以根據個人口味,加入糖或者鹽等調味料,是榛子的食用口感變的更好,因此榛子無論是生吃還是熟吃,都有自己的好處。
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