車釐子顏色深好還是淺好 車釐子顏色越深越甜嗎
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車釐子是一種比較受歡迎的水果,而且一般顏色都是暗紅色,那麼車釐子顏色深好還是淺好?車釐子顏色越深越甜嗎?
一般顏色越深越好。
車釐子顏色一般都是比較深的暗紅色,一般越成熟的車釐子顏色會越深,因爲花青素的含量越高,所以營養價值以及口感會更好,如果顏色比較淺的話,大多數情況是還沒有成熟,吃起來可能會有一點發酸。
但是需要注意的是,車釐子的品種不同,顏色是有差異的,如智利第一大車釐子品種Bing(賓瑩)爲暗紅色,Lapins(拉賓斯)以紫黑色爲佳,而有“櫻桃皇后”之稱的黃金車釐子Rainier(雷尼爾),則是表面呈淺黃色,略帶粉紅潤澤,所以在挑選的時候還需要注意品種的問題。
一般是的。
車釐子一般是暗紅色,如果顏色越深的話,表明成熟度越高,所以吃起來的話也就越甜,如果是沒有成熟的車釐子,一般顏色會比較淺,味道會酸一些,所以在挑選的時候,可以儘量就顏色較深的挑選,但是需要注意的是,如果顏色太深的話,就需要注意有沒有壞掉的情況,而且也需要注意,有一些因爲品種問題,可能不一定是暗紅的顏色。
成熟的車釐子一般顏色是暗紅色,如果顏色比較淺的話,有可能沒有成熟。
好的車釐子一般果肚飽滿圓潤,個頭大的車釐子呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時,果皮表面也不應有褶皺,因爲這表示車釐子有脫水現象,水分不充足。
新鮮車釐子的果梗比較綠,也比較硬,果梗如果有發黑的現象,則表明已不新鮮了。
最好是10個左右。
車釐子是一種營養價值非常高的水果,但是車釐子性溫,所以一般食用在10個左右就可以了,如果食用太多的話,很有可能會導致上火,還有一些人可能還會有腹脹、腹部不適等消化道症狀,需要引起注意。
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