柚子茶的做法 女人喝蜂蜜柚子茶危害
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最近正是吃柚子最美味的時候,就囤了好多柚子來吃,但柚子吃完果肉後還剩下很多果皮,而且買太多了,也快吃膩了,不知道要如何利用這柚子來柚子茶喝呢?
材料:柚子一個,茶葉適量。
1、先把整隻柚子最上端1/4處的皮割斷,然後把這個蓋子一樣的柚子皮取下來,保持完好,待用。
2、餘下的柚子皮用手反覆揉捏至鬆軟,然後再把柚子瓤整個的取出來,這個步驟需要手勁大一點才行,注意不要把柚子皮弄破了,取出來的柚子瓤當然是留着作水果食用了,製作這款柚子茶用不到它。
3、把準備好的茶葉裝入柚子殼裏,茶葉要壓的越緊實越好。柚子殼裏裝滿茶葉後,再把那個蓋子蓋在上面,還原成一個完整的柚子形狀。
4、用繩子把整隻柚子皮捆綁起來,先橫豎十字捆綁,再左右米字捆綁,最後捆成一個八瓣的南瓜形狀。
5、捆好的柚子茶懸掛在陽光充足並且通風良好的地方,風乾後就收回家裏,掛在陰涼通風處陳放起來,陳放的時間越久功效越好,陳放10年以上也是很正常的事情。
功效:柚子性寒味甘酸,歸肺、胃經,具有消食,化痰,醒酒的功效;茶葉含有兒茶素、咖啡因、鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質,食用具有明目、止渴生津、清熱、醒酒、減肥、祛痰、利尿通便等功效。
材料:柚子500克(帶皮的)、蜂蜜250克(推薦洋槐蜜,棗花蜜)、冰糖100克(小方塊的最好,可根據個人口味添加)。
1、首先用鹽把柚子皮洗淨,將柚子放在水中浸泡10分鐘,可以用牙刷細緻刷一刷,這樣處
理比較乾淨,並擦乾。
2、用刀將柚子最外面黃綠色的皮削下來,削的時候一定要薄,儘量只削下黃色部分,白色部分會很苦,可根據自己口味取捨。
3、柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在,然後是柚子皮和柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據自己的口味取捨。將柚子皮切成絲,再用少量食鹽醃製,使柚子皮中的苦味析出,用清水浸泡半小時,泡完的水會呈現明顯的黃綠色。可以根據口味嘗一下苦味的程度。
4、利用浸泡柚子皮的時間,我們就把白色的薄皮全部去掉,把柚子肉全部剝出來,柚子肉剝得越細越好。用手掰碎,蠻好掰,這樣煮起來會比較快。
5、將切好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中(要保證不粘鍋),加一碗清水和適量的冰糖。用中火煮到改開鍋小火熬(1個小時左右,時間自己看),熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。用勺子只能撈起少量汁的時候停火。
6、等粘稠的柚子汁冷卻至50-60℃時(溫度不可過高,否則容易破壞蜂蜜的營養物質),加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封容器,放入冰箱冷藏,一週作用就可以食用了。
功效:蜂蜜味甘性平,具有清熱潤燥、美容養顏、消炎殺菌等功效;而柚子在《本草綱目》中有記載,柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
材料:檸檬、蜂蜜、白糖、柚子。
1、柚子,檸檬用鹽揉搓表面,然後清洗乾淨。
2、柚子和檸檬用削皮器刨皮(儘量取黃色表皮部分,白色越多越苦),取下的果皮均勻切細絲。
3、葡萄柚取半個,拆出果肉,掰成栗子大小的塊備用。
4、檸檬榨汁備用。
5、把切好的柚子皮絲和白糖冰糖攪拌均勻,加水燒開,保持中小火燉煮。
6、煮到果皮變透明加入拆下的果肉,繼續燉煮。
7、前半程比較省心,隔會翻動下就可以,果肉會慢慢分離成小粒粒,等到水快收幹要拿鏟子不停翻動,避免糊鍋。
8、水收幹後倒入檸檬汁,繼續翻動,一直到鍋底液體全部收幹,鍋內的皮絲和果肉都完全透明關火晾涼,加入蜂蜜,攪拌均勻,裝罐密封保存。
功效:檸檬和柚子都含有豐富的維C,能夠嫩白肌膚;蜂蜜具有美容養顏的效果。這款蜂蜜檸檬柚子茶對嫩膚美白具有非常好的效好,適合女性長期食用。
蜂蜜柚子茶主要是由蜂蜜和柚子組成,無毒無副作用,女人正確飲用蜂蜜柚子茶並無危害,但如有以下錯誤喝法則會導致相關危害,如:
蜂蜜柚子茶的藥性寒涼,服用過多可能其寒涼之性會刺激腸胃,從而引發腸胃不適、腹痛、便溏、腹瀉等症狀。
蜂蜜柚子茶的藥性寒涼,並且具有較強的潤腸通便的功效,脾胃虛寒者服用過多的蜂蜜柚子茶可能會導致原本手腳冰涼、大便溏薄等症狀加重,或者可能會引發腹瀉等不適。
蜂蜜柚子茶中含有大量的糖類物質,易被人體所吸收利用,所以糖尿病患者不宜喝蜂蜜柚子茶,以免導致血糖水平升高,影響病情發展。
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