夏天椰子在常溫下能放多久 椰子出現紅色的東西還能吃麼
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中午和朋友去市場,看見椰子正在打折就買了一些回家,而夏天椰子在常溫下能放多久呢?椰子出現紅色的東西還能吃麼?下面一起來看看吧。
夏天椰子在常溫下能夠存放多久與椰子的形態有一定的關係。
椰子在常溫下保存時間本身不長,因爲常溫的溫度變化多端,且夏季溫度過高,多在28度以上,時間一長就會滋生細菌等微生物,從而出現異味、腐爛等變質情況,而具體能夠存放多久與椰子的形態有一定關係,若是未開口的椰子,那麼存放時間一般不超過一週,而開口的椰子那麼保存時間在2-3小時之間。
並不能。
正常情況下,新鮮的椰子無論是果肉還是椰汁都是白色或乳白色的,並不會出現其他顏色,一旦有紅色的東西,那麼證明椰子可能已經存放時間過長,受到了細菌等微生物的感染,從而出現了變質情況,這樣的椰子是不建議繼續食用的,以免刺激胃腸功能,進而引起腹瀉、腹痛等不適情況,其次,椰子中的維生素、礦物質等營養物質也大部分已經流失,不再具有食用價值。
與保存的環境有一定關係。
椰子在沒開口的情況下,保存時間相對比開口存放時間較長,因爲能夠直接避免果肉與空氣中的細菌等有害物質發生反應,但是具體保質期多久與保存環境有一定關係。
若是將沒開口椰子存放在常溫下,那麼存放時間一般不超過一週,而在冰箱冷藏區的話,其能夠延緩細菌等微生物的滋生,從而對保質期會有所延長,一般在15-25天之間,一旦椰子有異味、腐爛等變質情況,那麼就不宜繼續食用了。
首先拿到一個椰子,可以用手輕輕的放在外皮上,捏一下,若是有軟糯又富有彈性,那麼椰子是新鮮的,若是有明顯的軟塌情況,甚至有汁液流出,那麼證明椰子已經變質了。
椰子有無變質情況可從味道上判斷,若是椰子湊近聞有明顯的發酸、腐爛等異味,那麼椰子已經變質了,正常情況下,新鮮的椰子會帶有自然的香氣,略有甜香味。
也可通過椰汁來判斷,若是椰汁中有一些結塊的物質出現,或者有時會出現明顯的沉澱,那麼這樣的椰子是不建議繼續食用了,一般來說,新鮮的椰子水是通透的。
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