紅糖發糕好吃嗎 紅糖發糕放雞蛋好吃還是不放
本文已影響1.19W人
本文已影響1.19W人
最近看到好多人在家裏嘗試做紅糖發糕,紅糖發糕的味道怎麼樣呢?紅糖發糕是放雞蛋好吃還是不放雞蛋好吃呢?讓我們一起來了解一下吧。
紅糖發糕的口感鬆軟細膩、且入口比較勁道溼潤,再加上有加入紅糖的原因,其會帶有一股甘甜味。另外還可以根據自己的的口味喜好來加入像紅棗、葡萄乾、蔓越莓幹、以及杏仁、核桃這類的堅果、果乾來搭配點綴食用。不僅可以增加其營養還能使口感更加豐富。
放雞蛋更好吃。
在製作紅糖發糕麪糊時可以根據麪糊的量,然後按比例來加入適量雞蛋,雞蛋可以使得麪糊發酵的更加充分。且這樣做出來的紅糖發糕會更加的嫩,氣孔也會更多,吃起來也會更加的鬆軟,同時加入雞蛋還能使發糕更加營養。
在製作紅糖發糕時,儘量選用中筋麪粉或者是低筋麪粉,這樣做出來的發糕的口感會更加細膩柔軟。如果使用的是高筋麪粉的話,做出來的成品口感會偏硬。
儘量將紅糖發糕糊倒入一個器皿口大一點的容器中,這樣蒸的時候紅糖發糕整體受熱會更加均勻,如果使用的是那種口小且高的器皿去蒸的話,中間部分就不易被蒸熟。
蒸紅糖發糕時,最好能用保鮮膜將裝紅糖發糕的容器口給包好,這樣就能避免出現蒸鍋中水蒸氣落在紅糖發糕上的情況,或者直接只用透氣性好的竹籠去蒸。
冷藏保存。
蒸好的紅糖發糕最好當天就要食用完,如果實在沒吃完的話,建議將紅糖發糕密封裝好,然後放入冰箱冷藏室中冷藏保存。這樣可以抑制細菌的滋生,同時還能防止其水分的蒸發與流失,但食用之前一定要將其進行加熱。
孕早期能吃紅糖發糕嗎
紅糖發糕感冒能吃嗎 痛風可以吃紅糖發糕嗎
蒸發糕不放雞蛋可以成嗎 發糕加雞蛋目的是什麼
紅糖發糕配什麼吃 紅糖發糕吃多了會怎樣
紅糖紅棗發糕的做法
紅糖發糕發酵後拿出來後塌陷了是怎麼回事 紅糖發糕隔夜發酵會酸嗎
紅糖發糕用什麼麪粉好 紅糖發糕蒸多久能熟
紅糖發糕懷孕能吃嗎 紅糖發糕吃了容易胖嗎
蒸發糕放雞蛋起什麼作用 發糕必須要放雞蛋嗎
紅糖發糕適合孕期吃嗎 紅糖發糕隔夜可以吃嗎
一個三角形紅糖發糕的熱量 紅糖發糕容易發胖嗎
紅糖發糕不蓬鬆是什麼原因 怎樣做紅糖發糕蓬鬆
紅糖發糕減肥可以吃嗎 紅糖發糕容易發胖嗎
年糕放着發紅怎麼回事 年糕放着發紅還能吃嗎
紅糖發糕熱水上鍋還是冷水 紅糖發糕怎麼做才鬆軟有彈性細膩
吃紅糖發糕長胖嗎 紅糖發糕吃了上火嗎
紅糖發糕烤箱烤多長時間 紅糖發糕不蓬鬆是什麼原因
紅糖發糕發酵多長時間 紅糖發糕蒸出來太稀了怎麼辦
紅糖發糕需要蒸多長時間 蒸紅糖發糕用冷水還是熱水
紅糖發糕和棗糕的區別 紅糖棗糕爲什麼不蓬鬆