隔夜茶爲什麼不能喝
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經常喝茶對人體有很好的保健作用,喝茶的人也知道隔夜茶不能喝,那麼隔夜茶爲什麼不能喝呢?下面我們就一起來看看原因吧。
隔夜茶不建議喝。隔夜茶放久了會變成紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素,而且隔夜茶中的維生素C含量大大減少,喝隔夜茶並不能起到很好的保健作用。
如果是在炎熱的夏季,溫度高容易使茶水酸敗變味,如果擱置了24小時以上,則最好不要喝,否則會引起腹痛、腹瀉等不適症狀。
一般茶水放置超過24小時就最好不要再飲用。茶水長時間暴露在空氣中,容易滋生細菌,導致茶水發餿變質。此外,茶水放久了,其中的茶多酚、維生素C等營養物質也大大減少,所以茶水還是隨泡隨喝比較好。
沒有變質的隔夜茶有以下用處:
1、固齒潔齒。茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,有利口腔健康。
2、止血。隔夜茶中含有豐富的鞣酸,可以加速血液凝集。如果口腔出血,可以用隔夜茶含漱,可起到止血作用。
3、止癢。用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能起到迅速止癢的作用,還能防治溼疹。
4、防曬修復。隔夜茶中的鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射的作用,皮膚曬傷時用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭,可以起到鎮靜修復作用。
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