知了可以吃嗎 知了怎麼吃最好吃
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知了是我們常見的一種昆蟲,一般在夏天出現,小孩子很喜歡抓知了來當玩具玩,也有的人抓了知了來下?
知了一般都是可以吃的,它裏面有很多營養物質。大概有七百多克的蛋白質,脂肪卻很少,還有其他一些非常豐富的營養物質。知了幼蟲的時候就是可以吃的,但營養最豐富的還是一些年老的蟲子,裏面的蛋白質更多。
知了要經過高溫處理後才能吃,不能直接吃,或把它涼拌吃,沒有經過特別處理的一些知了是不能吃的。在做的時候,要注意火不能太大,如果用燒火烤,很容易糊。熟了後,再根據個人的口味,加一點鹽和孜然、辣椒粉等。
如果想要更健康,可以提前一天把它泡在水裏。這樣,它不會那麼容易變成蟬,等它的外殼有點白時再做比較好。做的時候,一般都是用平底鍋,倒入平時喜歡吃的油,橄欖油或花生油,蘸着吃,也可以炒着吃,還可以烤來吃。
1.適量的吃知了對我們的身體很好,可以降低血壓,荷爾蒙也會分泌得更多,還可以預防細菌殺菌等。
2.知了營養很豐富,能量很高,脂肪卻很少,裏面還有其他一些營養成分,適量食用可以補腎,解毒等。很適合一些有腸胃炎,口乾舌燥,聲音腫痛的人吃。
知了是一種比較寒性的東西,口感很像雞肉,可以清熱,但吃多了對胃不好,所以不要吃那麼多。一般煮熟後,不能放太久,不新鮮,會發黴發黑,如果它外表的顏色變黑,或變成粉紅色,吃起來有一種辣的感覺,那就不能吃了。如果它聞起來發臭了,也不要吃。
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