補鈣會得結石嗎
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不少人認爲結石病的發生與補鈣有或多或少的關係,因此不少結石病人,對牛奶、豆腐等富含鈣質的食物都敬而遠之,那麼補鈣會得結石嗎?
補鈣不會誘發結石。絕大多數結石患者發病前並沒有補過鈣。其次,結石的發生是代謝紊亂造成的,和補鈣無關。
腎結石的發生是因爲尿中的一種化合物—草酸鹽含量過高;膽結石的發生是因爲膽固醇的代謝出了問題。正常吃進身體的鈣,會沉澱在骨頭裏,而當腎臟、膽囊這些器官的代謝出問題時,原來待在骨頭裏的鈣就會流入血液,並跟着血液跑到相關器官裏,形成結石。
結石可以補鈣。當人體鈣質攝取不足時,骨頭釋出鈣離子增加血鈣濃度,達到電解質平衡,同時提高尿液代謝廢物濃度,反而助長結石的機會。所以適量補鈣不僅有助於刺激血鈣自穩系統、減少鈣搬家,還可以預防結石病發生。
補鈣應多吃奶類食物,如牛奶、酸奶、奶酪等;多吃豆製品,如滷水豆腐、石膏豆腐、豆腐乾等;多吃深綠色的葉子菜,如油菜、小白菜、芥藍等;多吃芝麻醬、堅果、帶骨小魚和蝦貝類等食物。
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